県農業研究センター 畜産研究所は、「天草大王」（原種天草大王雄×九州ロード雌）の原種鶏（肉用鶏を生産する親を産む鶏）について増体性に関わる遺伝子による育種改良に取り組み、生産農場レベルまで遺伝子固定が完了したことを明らかにした。
近年、飼
伊佐盆地を潤す川内川が、市の南西部で一気に流れ落ちる「曽木の滝」。幅約２１０㍍、高さ約１２㍍の大瀑布は、「東洋のナイアガラ」と称される伊佐市を代表する景勝地だ。
広大な千畳岩の岩肌を削るように流れ落ちる水は豪快そのもの。轟音
この７月に龍郷町農業委員に中立委員として就任した川元美咲さん（３８）。「他業種で培った視点を生かしながら、農地の未来を考えていきたい」と意欲を燃やす。
大学院で観光学を学び修士号を取得後、宿泊業や博物館の学芸員、建設業でのマネジメントなど
いちき串木野市大里川南地区の（農）夢ファーム大里（木場俊行代表）で、後継者として期待されているのが藤田健悟さん（４８）だ。
同ファームは集落営農組織を法人化して２０１９年に設立。構成員は現在９人で、大区画化された水田をフル活用しながら稲発
種子島高校の生物生産科２年生、榎本春馬さんら４人が、地元産のパッションフルーツとサトウキビを使ったクラフトコーラの開発に取り組んでいる。
きっかけは昨年、日本学校農業クラブ全国大会のプロジェクト発表会を見学し、同世代の取り組みに刺激を受
鹿屋市の㈲有島製茶で共同経営者を務める門之口奨さん（２５）は就農５年目。「学生時代に野球を続けられたのは家族の支えがあったから。恩返しをするなら茶業を手伝うこと」との思いから就農を決意した。
現在、約１２㌶の茶園を管理しており、来年は離農
阿久根市の牧内健志さん（４５）は、就農８年目の認定農業者。約３０㌃でスナップエンドウを中心にピーマン、ナスなど年間を通して多品目を栽培し、県内のＡコープやおいどん市場へ出荷している。
牧内さんは熊本県でアパレル販売に携わっていたが、２０１
延岡市農業委員会は７月２０日に改選を行い、第２６期となる農業委員、農地利用最適化推進委員が新たに就任した。
７月１７日、延岡市役所の講堂で、三浦久知市長が農業委員１９人に辞令を交付し、「委員の皆さまのご経験と知見が地域の未来を支える大きな
九州山脈の山懐、美郷町北郷黒木の小さな集落の一角にある農家レストラン「味さと（みさと）」。豊かな自然に囲まれたこの店は、地域の魅力を「食」を通じて発信する憩いの場として親しまれている。
高齢化が進む地域を元気にしたいとの思いから、２０１
国富町は町制７０周年の記念事業として、宮崎市内の飲食店で８月１～１７日に「国富町肉祭り」を開催した。
イベントでは国富町産の「宮崎牛」をはじめ、米や野菜など町が誇る食材を使った料理が提供された。
来場者は牛肉本来のうまみや柔らかさを堪能し
西米良村は県の中央西部の山間部に位置し、熊本県との県境にある人口約９６０人の村。真夏には４０度に迫る猛暑を迎える同村では、夏の風物詩として今年も〝にしめら川床〟を開催している。この川床は村内の山から流れる谷の上に納涼床を設置し、水のせせら
今年４月に諸塚村へ着任した地域おこし協力隊の平井崇寛さんは、標高約８００㍍地帯でのホップ栽培に取り組んでいる。
諸塚村は県内でも冬の寒さが厳しい地域。ホップ栽培を軸に就農をめざす平井さんは、着任から２カ月後の６月に試験栽培を開始した。８月
私の地元、田野町の「大根やぐら」は自慢の宝物です。しかし、干し大根の作業現場は高齢化やいてつく夜の作業など、想像以上に過酷です。
普段は前髪命な普通の女子高生ですが、実習で土に触れるうちに、「この宝物を未来に残したい」と真剣に思うようにな
えびの市の西長江浦地区は地域の特産品「えびの米」の一大産地だ。しかし、高齢化の進行により水田の用水として利用している市内有数の湧水池である弁財天池の管理活動に支障を来していた。
このため同市農業委員会の山下正成会長代理が中心となり、弁財天
宇城市小川町でショウガを生産するジンジャーライフ・片山農園の片山鉄治さん（４５）と妻の頼子さん（３９）。昨年８月１１日未明、事務所の横を流れる砂川が氾濫。腰まで水に浸かりながら子どもたちや犬猫を作業場の２階に避難させ、明るくなるまで外を見
