今年で３期目の任期を終える﨑村康子農業委員＝写真＝は、繁殖牛26頭、乳牛35頭を飼育する畜産農家だ。就農前は栄養士として働いていたが、幼いころから牛とふれあう機会が多く、「牛が育ってお肉になるまでを多くの人に知ってほしい」との思いから、35歳で両親が営む経営を引き継いだ。

　現在は父と長男の３人で家族経営を行っている。牛の体調管理には特に気を配っており、﨑村委員と長男が人工授精師の資格を取得。日々、互いに相談しながら作業しているという。

　将来は、生産から加工、販売までを一貫で行う６次産業化にも挑戦したい考えだ。「自分たちが育てた牛から搾った新鮮な生乳でソフトクリームを作って販売することが夢。また、新鮮な卵と牛乳を使ったお菓子も販売したい」と笑顔を見せる。

　畜産農家として苦労も多いが、「その経験があるからこそ、人の気持ちに寄り添うことができる」と語る﨑村委員。「今後、現状の規模を維持しながら農業経営に励むとともに、趣味の読書と美術鑑賞も楽しみながら充実した日々を送っていきたい」と語った。（松浦市農業委員会）