厚木市鳶尾の㈱グリーンフィールドプロジェクト（松﨑英代表取締役、55）は海外産や国産の有機種子を扱う専門商社だ。内外340種以上の有機種子とこれを使った各種スプラウトや青しそなど、初心者でも楽しめる栽培キットを販売している。
松﨑さんはサ
湯河原町吉浜の星ヶ山公園「さつきの郷」は、標高約４５０㍍から相模灘を望み、５月下旬から６月上旬にかけて約５万株のさつきが色鮮やかに見頃を迎える。展望台の「友逢の鐘」は、青い海とピンク色の花のコントラストを背景に初夏なら
小田原市穴部の山室由雄さん（75）は100年続くタケノコの生産農家だ。山室さんは世界におよそ1500種類あるとされる竹の中から成長時期の異なる１１～１２種類を栽培し、４月から11月までタケノコの収穫を行っている。
タケノコ掘り体験は孟宗竹
藤沢市打戻の㈱永田農園（永田誠代表取締役）が運営する農業体験型農園「フィールドゆう」は専門スタッフの指導のもと、農作業の年間スケジュールにより、栽培から収穫までの農作業体験を利用者に提供している。
農園長の武笠文秀さん（78）は「食の裏に
横須賀市津久井の志村農園代表・志村知幸さん（42）は２月20日、同市久里浜にジェラート店「Ｇｅｌａｔｏ Ｃａｍｐｏ」をオープンさせた。イタリア語で農園を意味するＣａｍｐｏの名にたがわず、農園から直送する果物をふんだんに使ったソルベやジェラ
足立区の宇佐美大（まさる）さん（31）＝写真＝は「コマツナ一本で勝負していきたい」と目を輝かせて話す。地域特産のコマツナ生産は若手農業者へ受け継がれ、生産者同士の連携により、学校給食への出荷を通じて地産地消に貢献している。
大さんは大学３
横浜市港北区で新規就農した生田康一朗さん（36）は、ビカクシダ専門の「横浜植物農園ライボタボタライ」をオープンし、３年目を迎える。特徴的な農園名は、意味があり音の響きのよいものをと「Ｌｉｆｅ ｉｓ Ｂｏｔａｎｉｃａｌ Ｂｏｔａｎｉｃａｌ
