「甘くて大きいイチゴをつくりたい」。そう話すのは吉川市の㈱永瀬農産「吉川いちごの里」農場長・永瀬美香さん（26）。13㌃のハウスで「よつぼし」や「紅ほっぺ」など５品種を両親と３人で栽培している。

　永瀬さんは幼い頃からイチゴ栽培に興味があっ

　久喜市でコーヒー農園を営む東英雄さん（59）。リサイクル会社を経営する傍ら2024年から新たにコーヒー豆の栽培に挑戦している。1300平方㍍のビニールハウスにコーヒーの木を300本栽培。

　義父から受け継いだ農地の活用法を考えていた時に、農

　上里町で戸塚農園を経営する戸塚優太さん（32）は、６㌶の畑にトウモロコシやハクサイなど露地野菜６品目を栽培。ハウス25㌃でイチゴも栽培しており、日本野菜ソムリエ協会主催の第４回全国いちご選手権では、栽培経験わずか３年で金賞に輝いた。

　消防