調布市で多品目の野菜やハーブを生産するＦａｒｍＫｏｙａｍａの小山康博さん（５８）と暁美さん（４９）夫妻。小山さんが販売するハーブティーやハーブソルトを製造するのは、狛江市でハーバルカフェＥＮＣＨＡＮＴÉを営む安田京子さん（５８）だ。
３人
地域に残る貴重な水田を守るため、日野市の石坂ファームハウスでは２０年以上にわたって農業体験に力を入れ続けている。６月６日に行った田植え体験には家族など約６０組が参加。募集開始１時間で定員に達する人気企画だ。
同農園では今年、市内の農業者と
「農業体験を通じてお酒の原料に触れる機会を増やしたい」と話すのは狛江市で酒屋や飲食店を営む㈲秋元商店代表取締役の秋元慈一さん（４６）。昨年６月に市内の生産緑地を貸借し、ビール原料となる大麦の栽培をはじめた。
同商店では地元の農業
５月２４日に初開催となった「ＴＫＧ ＦＥＳＴＡ ２０２６」。地域の野菜の無人販売などを行うＴＫＧ（東京キッチンガーデン）が主催した。
「まちと食がつながる公園フェス」として、会場のＳ＆Ｄスポーツパーク富士見（羽村市）は、地域の農産物や飲食
青果販売に向かない野菜や果物をバリエーション豊かに加工する「ねりベジや」（練馬区）の榊原明子さん。地域の農産物を使い、受託加工と自社商品の加工を行っている。
榊原さんの原点は「子育てや生活を通して触れ合ってきた練馬の農業や畑の存在」。身近
「働く人の精神的な充実感を満たす場でありたい」と話すのは天神農茸（小平市）の石井翼さん（31）。叔父から借り受けた生産緑地でシイタケの菌床栽培を行い、近隣の主婦を中心に７人を雇用している。
石井さんは、祖父との思い出
昨年10月に相次いだ台風の直撃により、八丈島ではハウスの損壊など甚大な農業被害があった。資材や施工業者の不足など課題もある中、農業者と町はともに事業の再建をめざす。
島特産の観葉植物などを生産する川崎慎平さん（40）は、強風でハウスのビニ
清瀬市は市内のニンジンを使用した『防災備蓄カレーリゾット』を商品化し、４月１日から販売をはじめた＝写真。地方公共団体が地場産野菜を使用して長期備蓄が可能な食品を開発するのは、全国で初めて。
消防団に属する農業者から「備蓄食糧に地場産の食材
あきる野市で新規就農した佐藤睦美さん（42）は「地域の風土を守りたい」と特産の『のらぼう菜』を生産し、春の味覚として売り出している。
のらぼう菜は江戸時代から五日市地域（旧五日市町）で生産されてきたアブラナ科の野菜。ナバナと同様、脇芽から
