砺波市の栴檀野地区で５月１０日、１５組の家族が参加する田植え体験が行われた。
「泥や自然に触れ、お米に興味を持ってほしい」と話すのは、「ゲストハウスｍｕｓｕｂｉｂｉ」を運営する米山愛さん（４０
「規格外の野菜というだけで捨てるのはもったいないと感じていた」と語るのは、入善町の㈱Ｓｔａｙ ｇｏｌｄてらだファーム代表取締役社長の寺田晴美さんだ。寺田さんは13年前に規格外サトイモを使ったコロッケ「さとっころっ」を開発した。現在は寺田
高岡市国吉にある里山交流センターで４月下旬、里山活性化協議会主催のタケノコ掘りが開かれ、親子連れなど抽選で選ばれた市民ら60人がタケノコ掘りを楽しんだ。
活性化協議会は、年間を通して里山の魅力を体験してもらうための楽しい企画を実施している
地域の担い手不足が課題となる中、地域おこし協力隊制度を活用した移住者の活躍が注目されている。富山市山田地域の元隊員井上俊明さん（52）もその１人だ。静岡県出身の井上さんは、兵庫県神戸市のホテルで飲食関係に従事し、食べ物を通じて農業に関心を
上市町の相ノ木地区で果樹園の開園に向け準備を進めているのは、「すずなり」の代表按田悠李さん（35）だ。
按田さんは約1.3㌶の農地でブドウ、桃、キウイを栽培する計画で、2023年から準備を始め今シーズン中の収穫をめざしている。
朝日町農業委員の弓野良子さん（81）は、（農） 食彩あさひの代表を務める。地元食材を活用した弁当や総菜、みそなどを製造・販売しており、時には、ＪＡや県が主催するイベントにも出店している。
また、地元小中学校の校外学習や県農林水産公社が運営
滑川市はこのほど「なめりかわ地産地消推進の店」に焼き肉店「勝山（かつざん）」を新認定した。2014年度の制度開始から20件目の認定となる。
同市は、市内で生産される農産物や水産物などの特産物と、その加工品などを取り扱う市内の小売店、団体を
朝日町の観光交流拠点「ヒスイテラス」内に昨年４月３日にオープンした「今日もかえりたい。Ｍｅｌｏｎ ｅｔ Ｃａｆé」は、開業１周年を迎えた。LEDを活用した水耕栽培装置を開発するPBS㈱（西原政博社長）が運営しており、同町草野にある植物工場
藤澤雄一郎さん（42）は大学卒業後、公務員として仕事をしてきたが、昨年４月、勤続19年で仕事を辞め、家業の農業を継いだ。
雄一郎さん自身もいつかは家業を継ぐ思いでいたが、父で(有)フジサワ代表取締役の正さん（70）が元気なうちにと思い切っ
