滑川市はこのほど「なめりかわ地産地消推進の店」に焼き肉店「勝山（かつざん）」を新認定した。2014年度の制度開始から20件目の認定となる。

　同市は、市内で生産される農産物や水産物などの特産物と、その加工品などを取り扱う市内の小売店、団体を「なめりかわ地産地消推進の店・団体」として認定。市内外へ滑川産のおいしさをＰＲするとともに、市全体としての地産地消の取り組み拡大を図ってきた。認定店などには県産スギで作った認定証を交付する。

　このほど認定された「勝山」は23年に営業を開始。店で提供する米は、肥料に市特産のホタルイカを使用して栽培した「ほたるいか米」など地場産米で、18歳以下の来店客には無料で提供している。　　

　市内の水産物加工販売業者から仕入れた滑川産のスルメイカをメニューに取り入れ、地域の食材の魅力を届けている。

　「勝山」所在地（滑川市柳原86の９、☎076・471・5130）。

　（滑川市農業委員会・小林花情報員）