2025年に父から経営を継承した杵築市の河合翔吾さん（42）は、働きやすい環境づくりと経営の安定化を意識し、家族と協力しながら畜産経営に取り組んでいる。

特徴の一つが、休める環境づくりだ。近隣の畜産農家と共同でヘルパーを雇い、日替