（鹿児島県農業開発総合センター）

https://www.pref.kagoshima.jp/ag11/pop-tech/nenndo/documents/documents/120828_20250428131540-1.pdf

　宇検村の地域おこし協力隊に昨年９月着任した芝崎瑞穂さん（26）。岡山県出身で、学生時代を北海道札幌市で過ごし、同地から同村平田(へだ)集落へ移住した。

　大学院時代、同村で海に関する調査をしたことが村との出合い。豊かな自然と地域住民の温かさ

　南さつま市特産の加世田砂丘らっきょうの出発式が４月24日、ＪＡ南さつまのらっきょう共同乾燥調製施設で行われた。温暖な気候を生かし、全国の産地に先駆けて出荷され、６月上旬まで主に関東・関西方面へ出荷される。

　出発式では、生産者を代表して阿久

　薩摩川内市でアスパラガス栽培に取り組む森山哲治さん（65）は、就農３年目。福岡県出身で「好物のアスパラガスをもっとおいしく食べたい」と、63歳で脱サラ。母親が鹿児島県出身で「農業を始めるなら鹿児島で」と決意し、同じ福岡県出身の清原康一さん

　家族で栗や水稲を主に経営する山都町農業委員会職務代理者の門岡和美さん（74）＝写真。

　現在、委員４期目で、農業者の声を聴き、地域活動へ積極的に参加して地域に根ざし、農地の適正化につなげている。

　また、昨年からは県農業委員会女性委員の会会長

　今年３月にあった農業委員会改選で、上天草市農業委員会会長に就任した平山明広さん（63）。若い頃から有機農業に取り組み、自然栽培のタマネギのやさしい甘さに感動したことを機に、17年前から自然栽培へと転換した。

　試行錯誤を重ねて安定生産を実現

　沖永良部島では昨年、着工から19年、総事業費362億円を投じた国営地下ダム事業が完了し、安定した水利基盤が整った。受益面積は和泊町、知名町の両町で1497㌶に及ぶ。

　これまで同島の農業は、ため池や地下水に頼っていたが、干ばつの影響も受けや

　長与町内の若者・女性農業者を集めた「若者懇談会パート２」が、このほど開催された。この会は地域計画ブラッシュアップの一環として実施され、今回２回目の開催となる。

　参加者は興味のあるテーマごとに分かれてグループワークを行った。このうち「荒廃農

　「長崎和牛・出島ばらいろ」は長崎市が誇るブランド牛肉だ。長崎和牛は2012年に開催された第10回全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を受賞し、日本一の称号を手にした。その中でも、長崎市内の６戸の少数精鋭農家でのみ生産されている黒毛和牛肉が、

　種苗会社から種を買って栽培することが主流の中、自家採種を行い、40年にわたって多種多様な在来種の種を守り続けている雲仙市の岩﨑政利さん（76）＝写真。

　岩﨑さんはもともと慣行農法で多品目を栽培していたが、農業を続けられないほどの体調不良を

　ウンシュウミカン「長崎果研原口１号」は、10月中旬から収穫できる早生ミカンで、出荷開始期に着色良好な果実を出荷できる品種として産地での導入が進んでいる。一方、露地栽培では他品種との収穫果実の糖度比較した報告があるものの、シートマルチ栽培に

　島原市でイチゴ「ゆめのか」43㌃を栽培する下田智恵美さんは、夫の隆史さんや義父母とともに経営を行い、年間約８万パックをＪＡに出荷している。

　下田さんは医療関係の仕事に従事していたが、結婚を機に就農。「最初は戸惑いもあったが、今では大きなイ

　今年で３期目の任期を終える﨑村康子農業委員＝写真＝は、繁殖牛26頭、乳牛35頭を飼育する畜産農家だ。就農前は栄養士として働いていたが、幼いころから牛とふれあう機会が多く、「牛が育ってお肉になるまでを多くの人に知ってほしい」との思いから、3

　「お客さまから選んでもらえる野菜を作りたい」と目標を掲げ、和水町で露地野菜の生産に取り組む大木将裕さん（44）は、地域おこし協力隊の卒隊者だ。

　福岡市で中学校の教員を務める中、市民農園での栽培やさまざまな農業書籍を通し、土壌の自然な構造や

　南阿蘇村の地域おこし協力隊を経て、卒隊後に新規就農を果たした吉田洋樹さん（43）、千芳子さん（35）夫妻。

　関東のＩＴ企業に勤めていた洋樹さんは、コロナ禍に食の重要性を実感。農業を志し、故郷の熊本市へＵターンした。一方、千芳子さんは、自然