今年３月にあった農業委員会改選で、上天草市農業委員会会長に就任した平山明広さん（63）。若い頃から有機農業に取り組み、自然栽培のタマネギのやさしい甘さに感動したことを機に、17年前から自然栽培へと転換した。

　試行錯誤を重ねて安定生産を実現し、ベビーリーフや小麦などを約1.4㌶で栽培。現在は培った技術や理念を次世代へ継承する活動に力を注いでいる。

　また、子どもたちの心と体を育む「オーガニック給食」の実現をめざし、同市の食と健康を考える会の会長も務めている。

　平山さんは「次は自然栽培での米作りに挑戦したい」と抱負を語った。

　（上天草市農業委員会・睦田将情報員）