収量や販売額などで実績を上げ、所属するいちご部会で連続して最優秀賞に輝いている、土庄町認定農業者の森井浩太郎さん（４０）。

　県内のイチゴ生産・販売を行う農業法人での４年間の勤務を経て独立。親の経営とは別に解散した農業法人の施設の一部を継承して就農した。２２００平方㍍のハウスで、家族と「女峰」を栽培する。繁忙期にはパート数人も加わる。

　所属する「小豆島いちご部会」では、香川県産で多くを占める県オリジナル品種「さぬきひめ」ではなく、酸味、甘み、香りのバランスの良さが特徴の「女峰」を栽培し続けている。

　森井さんは「最も大事にしているのは株づくり」という。「夏の高温への対応が課題」で、施肥量を変え、日照や水やりなどに注意を払う。

　今は１万８千株程度の定植が無事に終わり、防除や葉かきに精を出す。「この時期は秋祭りが大事」といい、太鼓台の練習にも熱が入っている。

　「気候変動もあり試行錯誤が続いてる」と、ピートバックの利用を工夫するほか、「毎年、何かを変えている」と森井さん。

　また、環境モニタリングシステムで、ハウス内の温度や二酸化炭素などのデータをスマートフォンで常時確認し、異常時にはすぐ対応するなど、作業の効率化などに役立てている。

　当面は「収量を上げることに注力、反収５㌧を安定させたい」と話す。