収量や販売額などで実績を上げ、所属するいちご部会で連続して最優秀賞に輝いている、土庄町認定農業者の森井浩太郎さん（４０）。
県内のイチゴ生産・販売を行う農業法人での４年間の勤務を経て独立。親の経営とは別に解散した農業法人の施設の一部を継承
今回は、四国の担い手の年齢構成と年齢別増減そして現行推移予測と安定化シナリオについて紹介します。
まず、図は、四国の基幹的農業従事者の年齢構成を示したものです。全国と同様に７０代前半が一番多い主力世代となっています。７０代全体では従事者全
花と緑にふれあう「憩い」と「学び」の「さぬきフラワーガーデン（香川県園芸総合センター）」。昨年３月にリニューアルオープンした。
出迎えてくれるのが高さ５㍍のフラワータワー。この時期はコリウスの植栽で、次はビオラに入れ替わる。
年間を通
香川県農業会議（三笠輝彦会長）は８月２８日、７月２９日に池田豊人県知事へ提出した「令和９年度農地等利用最適化推進施策等に関する改善意見」をもとに県に要請・意見交換した。
この改善意見の提出は、農業委員会法第５３条第１項の規定に基づき行って
◆材料（４人分）
レタス中１玉、豚バラしゃぶしゃぶ用薄切り肉３００㌘、練り白ゴマ２０㌘、塩・コショウ各適量、酒大さじ２、Ａ（酢・薄口しょうゆ各大さじ１、砂糖大さじ½、ゴマ油小さじ１、おろししょうが小さじ½、トウバンジャン少々）
◆作り方
食育活動に継続して取り組んでいる綾川町農業委員会（笹川武義会長）では、７月１４、１５の両日、綾川町立陶小学校と昭和小学校の２年生の児童を対象に調理実習を行った。
１５日の昭和小学校では、児童２２人が地元産農産物を使った米粉ピザとぶ
「〝大切な人へのギフト〟としてぶどうを買ってくれる一人一人の想いにしっかり応えたい」と、常に新たな挑戦を続ける、さぬき市の長谷真里さん。
長谷さんは５０年以上続くぶどう農家の３代目。他産業で勤務していたが、県立農業大学校での研修を経て、２０
「香川での農業体験で改めて地域の持つ力を実感。就農への思いを強くした」と戸塚奈臣さん。６月１日から香川県の地域おこし協力隊に任命され、香川県農業会議の臨時職員として働きながら、就農に向け準備を進めている。
都市部で今春まで教員として子ども
高松市の（農） 諏訪（武上和記代表理事）は現在、１７期目となり、集落営農組織で地域の農地を守っている。水稲と麦類を約４㌶生産するほか、年間を通して作業があるようにアスパラガス、ブロッコリーなどの野菜も導入している。
最近の状況について「昨
香川県オリジナル品種「さぬきの夢２０２３」は味・香り・加工適性が良く、実需者から高い評価を得ている。２６年播き（２７年産）で「さぬきの夢２００９」から全面切り替えする。
県、生産・実需者団体など１２機関で構成する「さぬきの夢」推進協議会は
会員同士で経営についての研究・研さんを深めようと、県農業経営者協議会（志渡聡一郎会長）は３月25日に高松市内で組織づくりをテーマにした研修会を開いた。会員など32人が出席した＝写真。
㈱尾野農園（善通寺市）の尾野弘季さん、㈱讃久農園（観音
農業分野の基礎知識や技術理解を測る日本農業技術検定を職員教育に取り入れる動きが各地のＪＡで広がっている。新規採用職員や若手職員を中心に受験を進め、農業知識の底上げと現場や窓口業務の対応力の向上を図る取り組みとして採用されている。
基礎知識習
東かがわ市の（農）福栄中央（藤本丈晴代表理事）は、経営面積６㌶で水稲、ブロッコリーを生産し、地元の香川県立三本松高等学校の学食運営を通じた６次産業化に取り組んでいる。
「農産物の付加価値化を考えていたところに、存続危機だった学食運営の話が
