◆材料（１枚分）　

　新タケノコ小½本・８０㌘、菜花６０㌘、ベーコン２枚、オリーブ油小さじ１、Ａ（薄力粉１００㌘、強力粉５０㌘、塩・ベーキングパウダー各小さじ½）、Ｂ（オリーブ油大さじ１、牛乳約１００㍉㍑）、マヨネーズ大さじ½、ピザ用チーズ

（１人分１５９㌔カロリー）

　◆材料（４人分）　里芋３００㌘、レンコン１５０㌘、菊花６個２０㌘、片栗粉大さじ１と½、Ａ（だし汁３００㍉㍑、薄口しょうゆ・みりん各大さじ１、塩少々）、揚げ油

　◆作り方　

❶里芋は一口大に、レンコンは１㌢厚さの半月切

◆材料（４人分）　乾そば300㌘、モロヘイヤ２束200㌘、塩適量、ひきわり納豆４パック　160㌘、温泉卵４個、A（３倍濃縮めんつゆ75㍉㍑、冷水150㍉㍑、オリーブ油大さじ１）

◆作り方　

❶たっぷりの熱湯でそばを袋の表示通りにゆで、冷水にとっ

【青森県】（１人分239㌔カロリー）

　◆材料（４人分）　タラの芽100グラム、ニンニク１かけ、ジャガイモ200グラム、米粉120グラム、塩・こしょう各適量、米油・白ワイン各大さじ３、粉チーズ大さじ２

　◆作り方　

　❶ジャガイモは柔らかくゆでて