農研機構（茨城県つくば市）は今年３月、ダイズの生育中の環境条件から、「青立ち」と「裂皮粒」の発生リスクを予測するＡＩモデルを開発したと発表した。

　青立ちは、莢(さや)が熟しても茎や葉が枯れずに残る生育障害。茎や葉に水分が多く残るため、コ

　サツマイモは焼酎やでん粉の原料、焼きいもなど幅広い用途に活用される。色素の一つアントシアニンを含む紫かんしょ（紫サツマイモ）は、ペーストやパウダーなどの加工原料のほか、揚げ菓子にも利用される。農研機構はこのほど、サツマイモ基腐病(もとくさ