災害など緊急時への備えと自然の魅力を同時に学んでもらいたい――。そんな思いから、能登町にある「能登少年自然の家」では日帰り体験イベント「のとぼうさい絆ファミリーチャレンジ」を全３回の予定で開催。災害時に役立つ知識や避難生活、サバイバルに役立つ実践的なスキルを体験して学ぶ。

　１０月１７日には本イベントの第２回を開催。参加した親子４組は午前に防災調理体験、午後には能登の雄大な自然の中で魚釣りを楽しんだ。

　午前の体験では耐熱性のポリ袋を活用した調理に挑戦。コメや水などをポリ袋に入れて口を縛り湯煎(ゆせん)する調理法で、電気が止まった環境下でも普段と同じ温かい料理を作れるのが最大の特徴だ。

　講師を務めた石川県防災アドバイザー・管理栄養士の橋本良子さん（七尾市農業委員）は「被災し、つらい時にも温かい料理は心と体を元気にしてくれる」と語り、食の大切さを伝えた。野々市市から参加した親子は、できあがったご飯に「もちもちしていておいしい。いざというときのため、しっかりと覚えておきたい」と感想を語った。同施設の職員も「災害時の対応を学ぶとともに、能登へまた来たいと思ってもらえれば」と取り組みに期待を寄せる。

　生きるために不可欠な食の力。その大切さを、被災した能登から次世代へと伝えている。