本間文庫にいがた食の図書館」（新潟市）は、新潟県を代表する食文化研究者本間伸夫さんの蔵書約１千冊をはじめとした「食にまつわる本」を集めた図書館だ。図書館の開館日は水・木・土曜日の午前１１時～午後８時。

　図書館には「ＢＯＯＫ　ＣＡＦＥつきうえ」が併設され、郷土料理や地酒などを提供している。新潟市西蒲区旧西川町の郷土料理「麩(ふ)ずし」、佐渡赤泊の「せんぞうぼう」、新潟県全域の「けんさん焼き」は開館全日に、県全域の「のっぺ」は月１回第３水・木曜日に提供している。

　図書館を運営するＮＰＯ法人にいがた食の図書館の髙橋真理子さんは、スタッフとともに、図書館のカフェと外部でのイベントを通して、郷土料理のストーリーを伝え、途絶えそうな新潟の大切な食文化を次世代へつなぐ取り組みをしている。

　１０月のイベントでは郷土料理をお弁当にし、絵本とセットにして提供した。絵本には、お弁当に入っている麩ずし、しょっからいわし、からし巻きのストーリーが紹介されている。

　髙橋さんは「紙媒体（絵本）は残るので、食の背景を正しく、丁寧に紹介できる。図書館でのさまざまな人の出会いは、大きな力となる。皆で食文化をつないでいきたい」と話した。