【プレゼント企画①】伝説の米を工夫凝らし清酒に 特別純米酒・関取米菰野乃大物
「関取米」は寛永元年(1848年)に菰野町で発見された米。水晶のような輝きと小粒でサラサラとした食感が特徴で、明治時代には江戸前寿司の米として一世を風靡したものの、収穫量が少なかったため大正時代以降は栽培
「関取米」は寛永元年(1848年)に菰野町で発見された米。水晶のような輝きと小粒でサラサラとした食感が特徴で、明治時代には江戸前寿司の米として一世を風靡したものの、収穫量が少なかったため大正時代以降は栽培されなくなっていた。
伝説の米となった「関取米」だったが、2005年に地元の有志により保管されていた種もみを使い復活させ、町と生産者、事業者が一体となってブランド化を進めてきた。
その一環で誕生したのが関取米のみで醸造した特別純米酒「関取米菰野乃大物」。地元の酒販売店「酒とお茶のヨロズヤ(伊藤爲史店主)」と同町の酒造会社「早川酒造」が協力した。米本来の味を生かせるよう精米歩合やこうじの作り方、浸漬時間などに工夫を凝らした清酒は、旨口のすっきりとした飲み口で食中酒に最適だ。
製造量が限られているため、店舗のみでの期間限定販売となっている。
今回は、「関取米菰野乃大物(1・8㍑)」を5人にプレゼントします。先人の成した偉業とロマンを味わってみてください。
なお、問い合わせは、「ヨロズヤ」(☎059・393・2138)まで。
▼応募時の商品名=菰野乃大物
○応募方法
ハガキ1枚につき希望する商品名を一つと、郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号を記入し、〒500・8384 岐阜県岐阜市薮田南5の14の12 岐阜県県農業会議「お取り寄せグルメプレゼント係」に送付いただくか、Webフォーム(クリック)まで。
締め切りは9月11日(当日消印有効)。当選者の発表は、商品の発送をもって替えさせていただきます。重複当選はなしとします。









