河北潟干拓地（内灘町）で営業するスイーツ店「Ｐｏｃｏ　ａ　Ｐｏｃｏ（ポコ・ア・ポコ）」（吉田幸子代表）で、新商品の販売にこぎつけた。

　モッツァレラチーズとブラウンチーズの２商品。いずれも同干拓地内の牧場「グッチファーム」の生乳を使用し、商品化した同店のオリジナルブランドだ。

　モッツァレラチーズはもちもちとした食感でミルキーな味わい。ブラウンチーズは塩キャラメルのような塩味とコクのある甘みが楽しめる味わいに仕上がっている。今回の商品化について、吉田代表は「チーズを通じて内灘町の酪農を多くの人に知ってもらい、町の酪農を応援したい」と話す。

　生乳を使ったソフトクリームやプリン、焼き菓子といった自家製スイーツも人気だ。現在はこれらに加えモッツァレラチーズを使ったトーストやブラウンチーズを使ったソフトクリームなど新メニューも楽しめる。ぜひ、内灘産チーズを堪能してほしい。

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　（内灘町農業委員会）