廃校利用しビール工房 指宿市・今奈良孝さん
2026年06月26日


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廃校となった徳光小学校跡地(指宿市)に昨年、クラフトビール工房「IBUSUKI Brewery(いぶすきブルワリー)」が誕生した。運営する今奈良孝さん(51)は、パッションフルーツや徳光スイカなど地元農産物を活用したクラフトビールを製造・
廃校となった徳光小学校跡地(指宿市)に昨年、クラフトビール工房「IBUSUKI Brewery(いぶすきブルワリー)」が誕生した。運営する今奈良孝さん(51)は、パッションフルーツや徳光スイカなど地元農産物を活用したクラフトビールを製造・販売するほか、ピザや焼きカレーなども楽しめる飲食スペースを設け人気となっている。
これに同市池田で清見オレンジを栽培する岩﨑新さん(44)が賛同し、原料を提供。「いぶすきオレンジALE」を完成させブルワリーで販売している。
ブルワリーでは5月17日、開所1周年を記念して周年祭を開き、県内外から多くの来場者でにぎわった。定番の「いぶすきケルシュエール」など4種のビールの飲み比べを楽しむ人や、オレンジALEを飲んで「爽やかな香りが楽しめる」と賞賛する声が周年祭を盛り上げた。
今奈良さんは、特産のオクラを活用したビール造りを計画中で「指宿の観光を盛り上げたい」と意欲を見せる。
(指宿市農地利用最適化推進委員・森川泰夫情報員)








