（同） 渋川飯塚ファーム（飯塚公知代表、４７）は構想から３年の準備期間を経て、地元の旬の食材を活かしたソフトクリームとドーナツの店「ＦＬＯＯＭＹ　ｂｙ　渋川飯塚ファーム」を昨年秋、渋川市にオープンした。

　同ファームは、県産の素材を使ったハーブ＆フルーツジャムを製造販売してきた。「大好きなジャムの魅力を、もっと多くの人に知ってほしい」との思いから、実店舗への挑戦が始まった。

　ジャムのおいしさを引き立てる相棒として選んだのが、ひんやりとしたソフトクリームだった。さらに「夏場だけでなく１年中楽しんでほしい」と、ドーナツも開発。高齢者でも胃もたれせず、軽やかに食べられるよう試行錯誤を重ね、油っぽさを抑えた優しい味に仕上げた。

　店内では同ファームの製品も販売し、子どもから高齢者まで、三世代が安心して集まれる「旬をたのしむ、みんなのおうち」をめざす。

　「ここでの時間がお客さまの思い出の１ページになってくれたら、これほどうれしいことはない」と飯塚さん。地域の恵みと優しさが詰まった、新たな憩いの場が誕生した。

　住所は渋川市川島４３４番地９（☎０２７９・４１・９０５０）。