パーソナルトレーナーとして活動する砺波市の瘧師(ぎゃくし)光一郎さん（３３）は、子どもたちに農業や食の大切さを伝えている。

　農業に携わるきっかけは、県内で地域づくり活動に取り組む「（一社）とやまのめ」の代表の中谷幸葉さん（３４）から声を掛けられたこと。現在は同法人が生産する農作物の広報を担うほか、射水市内の小中学校で食育に関する講演を行っている。

　講演では「食べ物の向こう側にいる人を想像してほしい」と子どもたちに呼び掛けており、前半では、地産地消の大切さに気付いてもらい、後半では実際に農作物に触れる体験を取り入れている。「ペットボトルを使ったトウミョウの再生栽培などを通して、自分の手で育てたものが伸びていく驚きや、食べたときのおいしさ、毎日世話をする苦労を感じてほしい。言葉で説明するよりも何倍も心に残る」と話す。

　講演を行った小学校では、給食の残食がゼロになったこともあり、手応えを感じたという。

　一方で、食育は「正しさの押し付け」になりやすいことに課題を感じ、「好き嫌いをしない」「健康に良いものを食べる」といった正しい知識だけではなく、「楽しく続けられる食育を伝えていきたい」と話す。

　食育を伝える担い手不足も課題と捉えている。生産する人と伝える人が役割を分担し、生産以外に関わる人を増やすことで、農業を支える裾野を広げたい考えだ。

　「講演を一度きりの体験で終わらせず、継続的に農や食に関心を持ってもらえる取り組みに挑戦したい」と意欲をのぞかせる。