県農業研究センター高原農業研究所は、夏秋ホウレンソウの発芽と生育に影響を及ぼす温度の閾(いき)値(ち)並びに遮光資材の利用が、一株重や収穫量に及ぼす効果を明らかにした。

　近年、準高冷地の阿蘇地域でも盛夏期の高温化が進み、生育適温（１５～２０度）を超えることでの発芽不良や生育不良が課題となっている。

　同研究所は夏秋ホウレンソウ「ジャスティス」を用い、人工気象装置による試験を実施。その結果、播種６日後の発芽率は３２度以下で９０％以上を維持したが、３４度以上では低下した。生育についても、３２度までは適温と同等だったが、３４度以上では劣ることが確認され、発芽・生育に影響する温度の閾値は３２～３４度の間にあるとわかった。

　また、遮光率４０％の資材を用いた場合、一株重が増加し、可販収量も多くなる傾向が見られた。さらに、収穫１０日前に遮光資材を除去すると、一株重がより増加する傾向が確認された。これらの結果から、盛夏期は遮光資材の活用により安定生産が可能とされる。

　一方で、本結果は特定品種によるものであり、品種間差や遮光によるかん水量の変化に留意し、適切な水管理を行う必要があるとしている。

　詳細は、農研ホームページを参照。（https://www.pref.kumamoto.jp/uploaded/attachment/283405.pdf）