西尾市で米麦大豆の「２年３作」のブロックローテーションに取り組む三矢農場代表の三矢浩隆さん（４６）は、２０２５年度全国麦作共励会で農林水産大臣賞を受賞した。

　三矢さんは、西尾市でも沿岸部の海抜０㍍地帯の、麦大豆作には不利な立地条件で営農。また担い手に農地集積が進み、さらなる規模拡大は難しい中で経営している。

　三矢さんは、経営における最大のコストを「適正な栽培管理に失敗したときに生じる作業のやり直し」と定義。作業の競合や天候に左右されることで生じる「やり直し」をすると余分に労力や経費が発生し、収量や品質も低下する。そこで作業工程を見直し、水稲のＶ溝直播栽培に１１年から取り組んだ。

　直播の成否を分ける播種前の整地は、排水対策を徹底し、播種時の作業性の向上と発芽安定を図った。直播主体に転換したことで種苗費など資材費は増えたが、苦労する苗作りの削減と、集中する移植作業が大幅に緩和された。これにより生まれた時間を、麦の適期防除や水稲の水管理などに充てることが可能となった。

　さらに、この効率化は麦作にも好循環をもたらしている。稲収穫後の田面が固く保たれるので、麦作での明きょ・暗きょの施工を高能率・高精度に作業でき、播種時の天候の影響を大きく低減でき、湿害や発芽不良のリスクを大幅に低減した。

　作業工程の見直しによる「安定品質・安定供給」の実現は、販売先との強固な信頼関係構築だけでなく、結果としてやり直しのない低コスト経営にも結びついた。三矢さんは「今後もスマート農業や品種構成、作付け体系の研究を重ね、さらなる産地としての信頼を築いていきたい」と今後の展望を語った。