大和郡山市でナス（ハウス７㌃・露地１０㌃）を栽培する「なすかんファーム」代表の奥田貫太さん（２７）は、なら食と農の魅力創造国際大学校で栽培技術や経営管理などを学び、２０２４年４月に就農した。

　奥田さんは、同市４Ｈクラブに所属し、同世代の農家との交流を通じて、害虫対策などの情報交換を行いながら、栽培技術の研さんに日々、奮闘している。

　ナスのおいしさを地域にＰＲするため、地元開催のマルシェや祭りなどのイベントに出店し、消費者への普及活動にも力を入れる。

　また、ＪＡや県内の農産物直売所へ出荷するほか、飲食店にも販売を行っている。今年は、学校給食への食材提供を行う予定だ。

　「今後も自分が手掛けたナスをＰＲし、認知度を上げていきたい」と奥田さんは意気込む。

（木村将史）