㈱野中果樹園は、大村湾を望む長崎市琴海地区に点在する園地で経営する。自然本来の味へのこだわりと環境に負荷の少ない農法をめざして有機質肥料を施用し、「草生(そうせい)栽培」を進める。代表取締役の野中隆史(たかふみ)さん（４２）が柑橘類、取締

　北海道電力㈱（札幌市）は、臭いで害獣を寄せ付けない忌避液剤「ＲＥＰＥＬ（リペル）」＝写真＝を開発し、４月から販売を始めた。臭いの主成分は、ライオンやトラ、ヒョウなど肉食動物のふんにも含まれるジメチルジスルフィド。実証実験ではエゾシカの出現

　今月はいわゆる民泊に関する法律問題について取り上げます。民泊は、一戸建てやマンションなどの住宅を活用して、旅行者などに宿泊サービスを提供するものです。

　近年、インターネット上で、空き部屋を有効活用して収入を得たいという人と、多様な体験をす

Q：先代から事業を引き継ぎ、自分らしく時代に合った経営をしていきたいと思っています。ただ、何をどう変えていけば良いのか分かりません。

回答者：神奈川・藤沢市　(株)みやじ豚　代表取締役社長　宮治勇輔氏

Ａ：後継者がまず考えるべきなのは、「誰に・

　カワダさんは新しい鹿皮紙作りや鹿皮利活用を促進するため、さまざまな用途開発もしている。

　鹿皮紙は、文字を記したり絵を描いたり、封筒や箱を形作るなど、紙のような使い方ができる。さらに、透過性や可(か)塑(そ)性を活かしたランプシード、熱を加

　クロルピクリン工業会（東京都中央区）は、土壌くん蒸剤「クロルピクリン」の適正な取り扱いに向けた啓発活動に取り組んでいる。

　同剤は８０年近く広く使われている農薬で、高い効果を発揮する一方、ガス化しやすく強い刺激臭があるため、使用には細心の注

　梅の産地・埼玉県越生町では特定外来生物「クビアカツヤカミキリ」の食害から梅の木などを守ろうと、成虫を１０匹捕殺するごとに町内の飲食店で使える越生スタンプ会商品券５００円分と交換できるキャンペーンを実施中だ。

　制度浸透のため「見つけて！教え

Ｑ：インスタグラムを拝見すると、社員の方々と積極的に視察に行かれているようですが、それはどのような思いからでしょうか？

回答者：愛知・愛西市　(株)戸倉トラクター　代表取締役　横井千広氏

Ａ：視察研修に関しては、時と場合によりますが社員を積極的

　中東情勢の緊迫化による物資供給への不安と、物価高に伴う節約志向の高まりが今後の畜産物市況に与える影響を注視する必要がある。

　５月の牛枝肉市況は東京市場の和牛去勢Ａ４がおおむねキロ２５００円台で推移し、月平均は２５４７円だった。需要期を過ぎ

　５月は真夏日もあったが、下旬には２０度を下回る日もあった。東京都中央卸売市場の入荷量は１万６８４０㌧で前年比１０６．１％、価格同９３．２％となり、入荷量は前年より多く価格は安くなった。販売はイチゴ類が終盤を迎え、スイカ類・メロン類が順調な

　５月、▷キュウリは西南暖地が２週目以降にピークを迎え、関東・東北産も重なり相場は下落。▷ピーマンも中旬から気温の上昇とともに荷量が回復し相場は下押しされた。▷レタスは西日本産地が早期に切り上がるも中旬から長野産が増加。下旬には荷動きが鈍化

　５月は全国的に高温傾向で真夏日となった地点も多かったが、２０日以降は曇天が多く肌寒さを感じる日もあった。連休中から母の日は昨年ほどの重苦しい荷動きではなかったが、量販店での販売は伸び悩み気味だった。キャベツは上旬に品種の切り替えによる端境

　ニホンジカ皮でできた羊皮紙「鹿皮紙」をご存じだろうか。鹿の皮を紙状にしたもので、皮が持つ本来の強度を保ちながら、紙のように誰にでも扱うことができる日本で生まれた新素材だ。羊皮紙の伝統製法と日本の皮革技術を融合させて作られている。

　この鹿皮

Q：地元ではブランドブドウとして人気があるのですが、関東に行くと、山梨などの大産地に比べて値段が安いのが悩みです。もっと価値に見合った販売をするにはどうしたらいいですか？

回答者：広島・三次市　(有)平田観光農園　代表取締役社長　平田真一氏

A

　富山県魚津市松倉地区にある㈱ＮＯＲＯＳＨＩ(のろし)　ＦＡＲＭ(ふぁーむ)は、米専業経営だ。稗苗良太さん（３９）、史絵さん（４３）夫妻が棚田が広がる里山で経営している。耕作放棄地を田に戻し、農村の暮らしや食文化を次代につなぐ。２人は担い手