40度を超える酷暑、熊本での地震発生、日米協調での為替介入など社会情勢が大きく変化している。畜産物市況への影響に注視が必要だ。


 7月の牛枝肉市況は東京市場の和牛去勢A4がキロ2462円と前月からもちあい。2300円台後半から始まり、下旬に

 7月上旬は梅雨の影響でぐずついた天候が続いたが、下旬は猛暑日が多かった。東京都中央卸売市場の入荷量は2万7912㌧で前年比104.9%、価格同97.0%で、入荷量は前年より多く、価格は安くなった。販売は重量で見るとスイカ類が中心。上旬は取

 7月の梅雨明けは九州・西日本は平年より早く、関東はほぼ平年並みで、東北は遅かった。久々に梅雨らしい降雨量で想定したほどの入荷量にはならなかった。ブロッコリーは中旬までは順調な入荷だったが、下旬の北海道の大雨で急減した。トウモロコシは長雨と

 7月は各地で猛暑に見舞われ、西日本では深刻な降雨不足となった。この悪天候が主要野菜の入荷量や価格に大きく影響した。


▷キュウリは6月の低温や台風の影響で出荷量は平年を2~3割下回った。特に東北・北海道の天候不順が長引き高値が続いた。


▷レタス

Q:新しい人材を採用しているのですが、なかなか定着しません。労働環境や人材育成など、どんなことに気を付けていますか?


回答者:愛知・愛西市 (株)戸倉トラクター 代表取締役 横井千広氏


A:雇用は、どの業種でも悩みの種です。特に3K産業に代表さ

 てん茶の生産は着実に伸びている。24年の生産量は5336㌧と、10年前の約2.7倍だ。高齢化や担い手不足を理由にお茶全体の生産量が緩やかに減少する中、その流れに逆行する形で生産が拡大している=図1。


 背景にあるのは、健康志向や日本食への関

 「人と牛をハッピーにする畜産は、未来を切り開く希望の場所」――。鹿児島県霧島市国分で黒毛和牛の繁殖・肥育一貫経営をする㈱窪田畜産(窪田敏(さとし)代表取締役社長、43)は先端技術を導入して効率化。繁殖雌牛の放牧管理で安定した子牛生産も実現

 ㈱クボタ(大阪市)とNewsPicks(東京都港区)は、リスクを恐れず、生産も経営も本気で挑む、起業家精神を持った農業生産者を表彰するコンテスト「GROUNDBREAKERS AWARD2026」を開催する。応募は8月31日(月)まで。


 

 ㈱ファイトクローム(東京都新宿区)は、猛暑から農作物を守る蒸散活性化資材「すずみどりNeo」を発売した。

 有効成分は植物の緑葉がもつ香り成分の「2‐ヘキセナール」。葉が香りを感知すると気孔を開き、蒸散を促進する作用がある。葉から水分と熱が

Q:いろいろ新しいことをされていますが、アイデアは誰が出すのですか?


回答者:広島・三次市 (有)平田観光農園 代表取締役社長 平田真一氏


A:若いスタッフから提案があったらどうしていますか? 今まで通りでうまくいっているから、と門前払いしてい

 ヌートリアは動物園の人気者のカピバラに似た、水辺に住む巨大なネズミだ。東日本ではなじみのない動物かもしれない。しかし西日本では、所によっては農家の最大の悩みの種となっている。


 ヌートリアは南米原産で体重は5㌔を超える。ずんぐりした体でノソ

 「生産性向上や労働負担の軽減に効果。初期投資と運用コスト高が課題、先端技術の導入に支援策を」――。(一社)全日本畜産経営者協会(東京都港区)はこのほど、畜産経営体のデジタルトランスフォーメーション(DX)に関する調査結果をまとめた。


 DX

 「樫山農業で世界を幸せにする」――。これは徳島県小松島市の ㈲樫山農園の経営理念だ。社員が仕事に誇りを持ち、耕作放棄地の受け皿となって地域と共生、農業を守っている。代表取締役社長の樫山直樹さん(47)は高糖度のフルーツトマトと水稲、コマツ

 標高750㍍にある群馬県昭和村の㈲農園星ノ環(ほしのわ)(星野高章代表取締役社長、51)は、人手不足解消と農産物の販売促進をめざし外国人技能実習生や特定技能外国人を受け入れる。能力発揮の機会をつくり、帰国後の起業に備えた「自立型人材の育成

 2024年5月、茨城県において、ある動物の目撃情報提供および捕獲に関する褒賞金制度が創設された。その動物とは、特定外来生物のキョンである。


 キョンは中国東南部や台湾を原産とするシカ科の動物で、見た目はシカに似ているが、体の大きさは中型犬ほ