「伝わる写真」を撮る方法
あなたが写真を撮る時は、どんな気持ちでシャッターを押しているだろう？
庭の花を友達に見せたい、栽培記録を残したいなど理由はさまざまだ。しかし、後日見返した時に重要なものが写っていなかったり、なぜこの写真を撮ったのか
広島湾に浮かぶ江田島市・呉市では、行政・企業・農家が産官民連携の地域活性化の循環サイクルでオリーブ振興を進めている。
オリーブの加工場・ショップ・レストランを併設したアンテナショップ、江田島オリーブファクトリー（リベラグループ㈱）では、両
アイスクリームや洋菓子、お酒など、さまざまな嗜好品の香りづけに使われているバニラビーンズ。日本ではそのほとんどを輸入に依存する中、ここ数年で国産化をめざす動きが目立ってきた。その先頭を走っているのが、栽培から加工までを一貫し
国全体の人口は２００８年をピークに減り続けているのだが、このほど国が発表した国勢調査結果によると東京都区部の人口は００年の８１３万人から２５年には９９５万人と、２５年間で２２・３％増加した。
この人口増は、都心部や湾岸一帯のタワーマンショ
一つの営農型太陽光発電を行うとき登場人物は３者いる。太陽光発電設備を設置する農地の所有者、太陽光パネルの下の農地の営農者、発電設備の設置（発電）者である。この３者が同一でも全て異なっても営農型太陽光発電は成り立ち、その類型は大きく三つに分
東京都大島町（伊豆大島）はシカ科の特定外来生物・キョンの増え過ぎた生息数を減らし、自然生態系への影響を最小限に抑える駆除対策を進める。都環境局は、島民と協力し捕獲を強化して根絶を最終目標に掲げる。
キョンは、中国南部や台湾原産の小型哺乳類
農産物の品種や名称といった知的財産権を活用し事業を発展させた自治体などに贈られる２０２６年度「知財功労賞」（特許庁主催）で山形県のブランド米「つや姫」が最高位の農林水産大臣表彰に選ばれた。山形県はつや姫に栽培管理や厳格な出荷基準を設け、育
ジェイケミカル㈱（東京都文京区）は、米の品質を長期間保持する高機能鮮度保持袋「プロガード・フレッシュキープ」を開発した。精米後の米を用いて行った保存試験では、常温でも３年間、精米時と同じ水分量が保たれることを実証。精米による品質の劣化や定
ツルナは、ハマミズナ科の多年草で若い茎葉を次々に摘み取って利用します。しかし、霜に弱く冬枯れしてしまうので、家庭菜園では一年草として栽培します。日本、中国、オーストラリア、ニュージーランドなどの広い地域に野生し、英名はニュージーランドスピ
消費者の買い控えが続く中、５月末に大手調査会社が「今年の食品値上げは６月中に年間１万品目を突破」という見通しを発表した。
ここ数年、食品を扱う小売業では値上げに伴う販売点数の減少が続いている。一方、値上げ効果で売り上げは全般に増加。ただし
２０２６年産の政府備蓄米の買入入札は４回目で買入予定数量２０万７５２１㌧の全量が埋まった。予定価格は２万５００円～２万６００円と推定され、当初は「この水準では生産者が納得しない」との声もあったが、最終の４回入札では「１万８０００円でも不落
宮城県村田町にある自然農場 風天の中山建さんはこのほど、「新規就農の段取り 普通のサラリーマンが独立農家になるための手順」を刊行した。
同書は、新規就農の制度や資金、流れ、研修先の選定、農地・住居の確保、資金計画・販売の組み立て方などを「
農研機構は主要な病害に強く、収量と品質に優れた中生の茶品種「りんめい」を育成した。
炭疽病と輪斑病に抵抗性を持ち、農薬の使用量を抑えられる。育成地の収量は代表的な緑茶品種「やぶきた」と比べ、２．５倍と多収（一番茶から三番茶）。新
◆材料（４人分）
トマト小２個２５０㌘、マグロのぶつ切り２００㌘、塩小さじ¼、小麦粉小さじ１、アスパラ細め１束５本、油大さじ１、Ａ（おろししょうが１かけ分、ポン酢しょうゆ大さじ１と½）、青じそ５枚
◆作り方
❶トマトはへたを取ってくし
Q：繁忙期が終わり、夏場の仕事はどうしてもダラダラしているように見えます。どうしたら意欲的に取り組んでくれるでしょうか？
回答者：愛知・大口町 服部農園㈲ 米農家の女将 服部都史子氏
Ａ：ここ数年は命の危険を感じるほど暑いですね。ダラダラして見
