作って卸して終わりではない

　６月上旬、東京都内のスーパーで試食販売会を行いました。当日は、鹿児島県産にんにくを使った焼き肉のたれやにんにく調味料などの商品を店頭で紹介しました。私が今でも店頭に立ち続ける理由は、商品を直接お客さまに伝えられる

　出雲市農地利用最適化推進委員の鎌田勉さん（７５）は、ＪＡ職員時代に地域の特産「西浜いも（品種・紅あずま）」のおいしさに魅せられた。５５歳のときに甘藷の栽培が多い差海地区の農地２０㌃を購入し、西浜いもの栽培をはじめた。

　また、鎌田さんはサッ

　大田原市の採れたて新鮮な農産物とこだわりの加工品をセットにして全国の家庭へ届ける「与一の郷(さと)ごころ便（夏の便）」の箱詰めと発送作業が７月１０日、市内の集出荷場で行われた。会場では、生産者が丹精込めて育てた旬の夏野菜などが次々と運び込

　調布市で多品目の野菜やハーブを生産するＦａｒｍＫｏｙａｍａの小山康博さん（５８）と暁美さん（４９）夫妻。小山さんが販売するハーブティーやハーブソルトを製造するのは、狛江市でハーバルカフェＥＮＣＨＡＮＴÉを営む安田京子さん（５８）だ。

　３人

　「一粒一粒手むき作業を行うことに一番のこだわりがあります」と、話すのは館山市内で創業５８年を誇る「木村ピーナッツ」の吉岡比呂志代表。

　木村ピーナッツは、県の特産物である「落花生」を通じて地域活性化や農地利用の効率化など、農業の６次産業化に

　帯広市の中心部から南に３０㌔、日高山脈を望む５㌶の農地を舞台に、無農薬・有機栽培のベリー農園「ときいろファーム」を展開する鴇崎(ときざき)伊吹さん（５９）と姿名子さん（５７）。さまざまな職業を経験した道外出身の２人が、農園を引き継いで新規

　県農業法人協会青年部は６月２５日、視察研修会を開いた。

　同協会の若手会員ら２３人が参加。㈲まごころ農場（平川市）とエフ・ベース㈱（藤崎町）を視察し、経営者らと意見交換した。

　ミニトマトとリンゴの生産、加工品製造を行うまごころ農場では、今年

　鬼北町(きほくちょう)で、農業と観光を結び付けた地域活性化に取り組む西村真一さん（４７）。

　西村さんは同町出身で、大学卒業後、県外の会社で働いていたが、地元に帰ってきたのをきっかけに、２０１９年１０月に雇用就農という形で農業の現場に飛び込

　先日、生産者さんの圃場巡回を行った。弊社は、自社圃場もあるが、会社の中に生産組合をつくり、そこに所属している地域の農家さんたちと一緒にサツマイモの栽培もしている。そこで作られたサツマイモは、規格外含め全量買い取り、全量加工をする。また肥料

Ｑ：自家製の米粉を使ったドーナツを商品化したと聞きました。生産から加工、販売までを一貫して手がけることのメリットを教えてください。

回答者：愛知・愛西市　(株)戸倉トラクター　代表取締役　横井千広氏

Ａ：米粉のドーナツに関しては、取り組み事例の

　ひたちなか市「おに農園」代表の鬼澤和久さん（３４）は昨年４月に開業したばかりの新規就農者だ。

　非農家出身で大学院修了後は大手企業に勤め、長期休職中に４７カ国を旅した後に３０歳で退職。地元同市にＵターン就農するという異色の経歴を持つ。自分の

　役場職員として２３年間勤務し、そのうち最後の８年間を「十勝(とかち)ワイン」で知られる池田町(いけだちょう)ブドウ・ブドウ酒研究所で過ごした宮澤嘉裕さん（５１）。若いころからの起業への思いを胸に２０２１年に役場を退職した後、起業塾「十勝イ

　志布志市で国内最大級となる約３００㌶の茶園を経営する鹿児島堀口製茶㈲（堀口大輔代表取締役、４３）は『茶業と挑戦に火入れする』をタグラインに、新しい茶文化の創出にも力を注いでいる。

　２０２２年、宮崎県都城市にオープンした「大隅茶全」は、大隅

　瀬戸内市で、耕作放棄地が地域の新たな資源として再生されつつある。この取り組みを進めるのは食品卸の㈱大町(おおまち)（同市長船町）の秋山創一朗社長（３５）だ。高齢化で手が入らなくなった農地を前に、「この土地を未来につなぎたい」と再生に踏み出

　広島湾に浮かぶ江田島市・呉市では、行政・企業・農家が産官民連携の地域活性化の循環サイクルでオリーブ振興を進めている。

　オリーブの加工場・ショップ・レストランを併設したアンテナショップ、江田島オリーブファクトリー（リベラグループ㈱）では、両