大潟村有機農業推進協議会は９月６日、村民センター情報交換広場でオーガニックマルシェ「めぐるオーガニック」を開いた。住民や農業者ら約２００人が参加し、有機農業や環境保全、地域資源活用について理解を深めた。
大潟村の有機農家３人によるトークセ
矢吹町在住の中川一也さん・めぐみさん夫妻が営む「中川養蜂園」の「生ハチミツ」が注目を集めている。薬剤不使用で安全性にこだわり、納得のいく味のものしか販売しないという同養蜂園のハチミツは、今年、矢吹町のふるさと納税返礼品にも選定された。
中
「有機ＪＡＳ認定を受けたこだわりの商品を多くの人に味わってもらいたい」と話すのは、奈良市でお茶を栽培する㈱Ｃｈａ茶Ｆａｍｉｌｙ（チャチャファミリー）代表取締役の永井光一さん（４６）。同社は主に大和茶の栽培や、抹茶の原料となるてん茶の製造か
五ヶ瀬町の特定非営利活動法人「五ヶ瀬自然学校」は、全国各地の被災地に直接出向いて、家庭菜園や専業農家の復旧をサポートしている。
被災地の復興支援の一つとして、法人が取り組む農薬や化学肥料に頼らず微生物の力で野菜を育てる「菌ちゃん農法」を活
地域課題の解決と業務の改善に尽力
村田 哲士 農委会会長（７３）
農業委員会の委員として２期目を迎え、１期目は農地利用最適化推進委員として最適化活動に積極的に取り組んできました。２期目は、農業委員会会長として日々変化する地域の課題に真
【圃 場】つくば市
【栽培作物】ベビーリーフ、ニンジン、タマネギ、サツマイモ、ネギ計４．５㌶
【販売先】イトーヨーカドー、イオン、明治屋
【農園名】つくばいしだファーム
有機農業で野菜づくり
そのまま食べてほしい
就農のきっかけ
自動車のディーラーで
常陸大宮市で有機農業に取り組む「コトコトファーム」（古東篤代表＝写真）は、約３・５㌶で年間４０品目以上を栽培している。
独立当初から、季節ごとに一番おいしい野菜を提供しようと、旬の野菜７～１０品目を詰め合わせた「野菜宅配セット」を消費者へ
■支援期間を５年で打ち切る方針とのことだが、その理由は？
みどり認定で５年間の実施計画を立てる点や、現行制度において５年程度で収量が安定し、掛かり増しコストを差し引いても一定の利益が得られるデータがあることから、取り組みの定着に必要な期間と
米袋は紙が３重、５年もつ
栃木・野木町 舘野廣幸
１９９２年より無農薬・無化学肥料で栽培。有機のイネ１５㌶、小麦１㌶、大豆１㌶ほか
私の農場では、有機栽培した米を３０年以上前から紙袋でモミ貯蔵しています。モミの貯蔵にはいろいろな方法があると思い
コロナ禍を機に食の大切さを再認識した山浦千夏さん（２９）は、茨城県の農業法人での修業や「かながわ農業アカデミー」での学びを経て、地元の藤沢市で独立就農した。
現在は約６０㌃の農地で化学肥料や化学合成農薬を使わず、ブロッコリーやニン
「他の年金に入るという選択肢はありませんでした。保険料の一部を国が負担してくれるのは、他の制度にはない魅力です」と話すのは、上富田町の宇田川啓太さん（３７）と妻の梓さん（３７）。昨年９月に農業者年金に政策支援で加入した。
宇田川さん夫妻は
就農して７年目となる高松市の西川怜央さん（２９）は昨年認定農業者となり、２０２６年１月に妻の奈津美さんと家族経営協定を締結し、夫婦で農業者年金へ政策支援加入した。
非農家出身の西川さんは県立農業大学校を卒業後、有機農業を営む農園で
高齢者福祉施設などを運営する社会福祉法人あかね（兵庫県尼崎市）が、２０１１年に設立したあかね農園（同姫路市）。「施設を利用する高齢者に最高の一口を届ける」を合言葉に、２０品目以上の野菜や果物を有機肥料のみで栽培する。設立から１５年が経過し、経営面積は約５㌶まで拡大。地域では耕作放棄地も目立ち始めている中、農地の受け皿としても大きな役割を果たしている。
安心・安全と食の楽しみ提供
「安心・安全な農産物を利用者に提供したい」――。そんな思いであかね農園は設立された。すべての作物を農薬に頼らず有機肥料のみで育てる。多くの品目を手がけるのは、施設で使う食材をできるだけ自給したいという思いから。今では施設で提供する約８万５千食分（年間）の食材の７割近くを自給できるまでになった。
「人生最期の瞬間まで〝食〟を楽しんでもらいたい」――。これも農園を立ち上げた理由の一つだ。日常の食事に加え、収穫したての野菜を味わってもらう試食会なども開催する。農園スタッフの吉川慎二さん（２８）は「利用者には元々農家だった方も多く、農園での作業の様子なども伝えると、とても喜んでもらえる」と笑顔で話す。
施設で使いきれない農産物は、経営する直売所やオンラインで販売している。特に人気なのがイチジクの希少品種「ビオレソリエス」。濃厚な甘みと、とろけるような食感が特徴だ。イチジクは７０代後半以降の世代には馴染みが深い果物で、咀嚼・嚥下機能が低下しても食べやすいなど、施設利用者からも好評。現在、栽培面積は４０㌃ほどだが、さらなる拡大も視野に入れている。
土壌にこだわり作物栽培
農薬や化学肥料を使わない代わりに、土壌にはこだわってきた。ハウスではトマトや葉物などの野菜を高設栽培で育てているが、そのベッドにはあかね農園専用の土を敷いている。同法人介護・農園事業部長の東岸真さん（５２）は「土壌メーカーの方に農園まで来てもらい、環境や栽培方法に合わせて成分設計してもらったもの。健康に育つ秘訣です」と話す。
この土は露地栽培にも役立っている。ハウスで役目を終えたものを露地の圃場まで運び、土づくりに生かしているのだ。管理する圃場はほとんどが耕作放棄地だったものだが、土を入れることで１年目から作物を収穫できるという。吉川さんは「運搬など大変な面もあるが、当農園の野菜づくりには欠かせない作業」と話す。
今後は経営面積を２倍の１０㌶ほどまで広げることが目標。そのためには、現状２割ほどとなっている施設外への販売をいかに伸ばしていくかが課題だ。東岸さんは「加工品開発にも試験的に取り組んでいるところで、事業の柱として確立させたい」と意欲を見せる。
埼玉県茶業研究所（入間市）は、大手飲料メーカー㈱伊藤園（東京都渋谷区）と共同で茶の２品種「彩の女神」＝写真（同研究所提供）、「彩の糸」を育成した。地方公共団体の試験研究機関と民間飲料メーカーの官民共同による茶の品種育成は国内で初め
【圃 場】つくば市
【栽培作物】枝豆、ニンジン、サツマイモなど計１５㌶
【販売先】カスミ、ヨークベニマル、わくわく広場など
【農園名】㈱松田農園
土づくりにこだわり
データ集め最適化図る
就農のきっかけ
高校卒業後、全国を旅しながらその地で短期バイトを
