全国酪農業協同組合連合会は9月27日、東京都の新宿駅で消費者への酪農業に関する理解醸成イベントを行った。
同イベントは、酪農が果たす国土保全などの役割や乳製品の機能性を紹介し、国産牛乳・乳製品の消費の維持拡大、定着が目的。酪農青年女性会議
県農業法人協会(坂上隆会長)は、2022年から県内の子ども食堂へ会員が生産した旬の野菜や米、肉、卵、菓子類などを提供。農業者が生産物を子どもたちの食支援につなげる活動として定着しつつある。
同協会は、NPO法人かごしま子ども食堂支援センタ
湖南市農業委員会(上田和子会長)はこのほど、同市農業振興協議会と協力し、トマトケチャップづくり教室を市内で開き、小学6年生までの親子4組12人が参加した。食べることの楽しさや大切さを感じてもらおうと企画されたもの。
実習では、上田さんが講
千早赤阪村農業委員会(仲野清秀会長)は9月8日、同村立学校給食センターとともに、村内小中学校の学校給食への地場産農産物の供給拡大に向けた試食・勉強会を行った。
同村では、村内の小中学校の給食を学校給食センターで一括して調理・提供している。
「麩(ふ)ずし」は新潟市の西蒲区旧西川町で作られてきた郷土料理だ。まんじゅう麩(岩船麩・新発田麩)を甘辛く煮含めて、その麩をひっくり返して酢飯を包んだおすしで、明治期ごろから法事、祭りなどの晴れの日や運動会のお弁当で食べられた。
「麩ずし
塩釜(しおがま)市農政推進対策協議会では、魚市場の屋上でプランターを使った野菜栽培に取り組んでいる。
魚を扱う市場と野菜づくり――。一見すると結びつきは薄いが、意外な場所でも野菜を育てられることを知ってもらい、農業や食への関心につなげたい
長野県農業委員会女性協議会上伊那支部(青木博子支部長)は8月5日、辰野町で研修会を開催した。
辰野町農業委員会は、遊休農地発生防止・解消に向けた取り組みの一環として2017年度からエゴマを栽培し、22年度からはソルガム(たかきび)に切り替
七ヶ浜町では、毎年町内の小学5年生を対象に農業体験活動を実施している。
今年は春の田植えに農業委員の佐藤壮一(さとうそういち)さん(67)を講師に招き、米作りの講話を聞いて田植えを体験した。
普段は静かな水田に、子どもたちのにぎやかな声が
竜王町農業委員会(竹山勉会長)はこのほど食育事業「Let 's 親子でCooking 竜王産野菜を使ったオリジナルピザづくり」を開いた。親子10組20人が参加して思い思いのピザを焼き上げ、食べた。
食と地域農業への理解を深めてもらおうと
舟橋村は7月18日、親子で体験する夏野菜の収穫と、その野菜を使った料理教室を開いた。9組の親子が参加し、野菜の収穫を楽しみ、村が特産化をめざすひまわり油を使用して、野菜のキッシュと同村特産の「ハートかぼちゃ」のスイートパンプキンを調理した
習志野市産の夏野菜の収穫報告会が7月23日、同市役所で開かれた。報告会では千葉みらい農業協同組合園芸部が、市内で栽培された夏野菜の収穫状況を宮本泰介市長に報告した。
今夏の厳しい暑さの中でも、生産者が丹精込めて育てた野菜は順調に生育し、無
北海道農政部食品政策課と石狩振興局農務課は8月27日、北広島市の農業学習施設「クボタ・アグリ・フロント」で「食育事例発表会inいしかり」を開いた。多様化する食育の先進事例を共有し、継続や拡大に向けたアイデアを深め合った。
事例発表では、㈲
札幌市(さっぽろし)の北海道庁赤れんが庁舎前で、石狩(いしかり)地方の農畜産物の魅力を発信する食と農業の応援イベント「さっぽろぐるめぐりエイト」が開かれた。
ホクレン札幌支所と北海道石狩振興局の共催で、今年で5年目の取り組み。7月から8月ま
食育活動に継続して取り組んでいる綾川町農業委員会(笹川武義会長)では、7月14、15の両日、綾川町立陶(すえ)小学校と昭和小学校の2年生の児童を対象に調理実習を行った。
15日の昭和小学校では、児童22人が地元産農産物を使った米粉ピザとぶ
有機農産物の学校給食への提供をめざす「愛媛県オーガニック給食セミナー」が、8月6日に愛媛県美術館で開催された。
このセミナーは、広く学校給食関係者を対象としたもの。生産者の販路開拓に加え、地産地消や食育の観点から、地元産の有機農産物を学校