土が乾ききらない圃場を、（農）おおしお北部の大崎康(おおさきこう)代表（６８）が慎重に進む。土が湿れば機械が刺さり故障にもつながる。それでも契約栽培では収穫を遅らせることはできない。「工場に安定して届けるのが責任だ」と語る。

　㈱めぐいーと

　豊後大野市が今年１月から始めた「ファーマーズスクール」。第１期生の梅本将太さん（３６）が６月２日、市役所を訪れ、川野文敏市長に夏秋ピーマンの初出荷を報告した。

　西日本有数の夏秋ピーマン産地の同市は、これまで夫婦など２人を対象に２年間の栽培

　永(なが)谷(たに)嘉(よし)規(き)さんは、栃木県内で農業研修を受けたことをきっかけに、さくら市の「地域おこし協力隊」に応募し、２０２３年から活動を開始した。

　現在は、市内の農家から管理を任された梅栽培やビニールハウスで温泉の熱を利用し

　小山市の「とまとのしのはら」は、こだわりの栽培方法で高品質なトマトを生産・販売している。８月下旬に植えた苗は、１１月から翌年の６月まで収穫する。ＪＡに卸すほか、通販や自動販売機、マルシェの出店などで、多くの消費者に届けられている。

　同園の

【圃　場】つくば市

【栽培作物】枝豆、ニンジン、サツマイモなど計１５㌶

【販売先】カスミ、ヨークベニマル、わくわく広場など

【農園名】㈱松田農園

土づくりにこだわり

データ集め最適化図る

就農のきっかけ

　高校卒業後、全国を旅しながらその地で短期バイトを

　習志野市産の夏野菜の収穫報告会が７月２３日、同市役所で開かれた。報告会では千葉みらい農業協同組合園芸部が、市内で栽培された夏野菜の収穫状況を宮本泰介市長に報告した。

　今夏の厳しい暑さの中でも、生産者が丹精込めて育てた野菜は順調に生育し、無

　２０２５年に新規就農した岩手町の佐藤真裕(まさひろ)さん（３８）がピーマンの収穫に汗を流している。

　同町出身の佐藤さんは、大学卒業後は民間企業に就職し、イラストの仕事や、親族の介護を経験。実家は零細な兼業農家だったが、父の勧めもあり農業を

◆材料

（４人分）　ナス２本、塩少々、牛肉赤みステーキ用厚め１～２枚３００㌘、ニンニク薄切り１かけ分、Ａ（塩小さじ½、黒あらびきコショウ少々）、ルッコラ１束５０㌘、温かいごはん６００㌘、ミョウガ２個、オリーブ油大さじ２、Ｂ（しょうゆ大さじ２、

　農水省は９日、果樹カメムシ類の発生が北関東・北陸・東海・近畿・中国・四国・九州の一部地域で多くなるとの予報を発表した。

　大豆は吸実性カメムシ類が北陸・東海・近畿の一部地域、野菜・花きはオオタバコガ、シロイチモジヨトウ、ハスモンヨトウが北陸

　オータムポエムは、コウサイタイとサイシンを交配して作られたアブラナ科の野菜です。

　アスパラ菜とも呼ばれており、苦みやくせのないおいしい野菜です。９月頃に種を播きますと、１０月下旬には最初の収穫が始まります。寒さにあたるほど、味が良くなり、

　８月は全国的な酷暑と大雨の影響で、葉物や夏野菜を中心に生育不良や品薄が相次いだ。葉焼けや着果不良に小玉化も重なり価格は高値で推移した。

▷キュウリは主産地の北海道・東北で前月から酷暑・荒天が続き、成り疲れや着果不良が発生。需要期の品薄で高値

　８月の天気傾向は、東北・北海道の夏秋産地で曇雨天が続き、高冷産地では干ばつ傾向、西日本では高温が続いた。また、関東では茨城を中心に台風１５号の被害、盆には千葉で豪雨災害も発生した。ニンジンは当初潤沢な入荷も盆明け後は数量減で相場は上昇。全

◆材料（４人分）　ナス３本２５０㌘、生キクラゲ１５０㌘、鶏もも肉３００㌘、ショウガ１０㌘、植物油大さじ１、Ａ（しょうゆ・みりん・酢各大さじ２、砂糖大さじ１、赤トウガラシ１本）

◆作り方　

❶ナスはへたを落として一口大の乱切りにし、キクラゲは石づ

　鈴木憲和農相は１日、米国産の生バレイショをめぐる日米輸入検疫協議に関し「毅然とした姿勢で、慎重に協議に対応していく」と述べた。

　日本は病害虫の侵入を防ぐため生バレイショの輸入を原則禁止しているが、米国は輸入解禁を要請しており、ＪＡグループ

　ニガウリの種をまいてもなかなか発芽しなかった。これはまずいと思い、手元にあった種を次々とまいた。すると見事に芽を出し、何株も順調に育った。

　気がついた時には、例年にない大豊作だ。毎日、数本は収穫する。さあ困った。連日のニガウリ料理だと、さ