オータムポエムは、コウサイタイとサイシンを交配して作られたアブラナ科の野菜です。

　アスパラ菜とも呼ばれており、苦みやくせのないおいしい野菜です。９月頃に種を播きますと、１０月下旬には最初の収穫が始まります。寒さにあたるほど、味が良くなり、長く楽しむことができます。プランターや畑で簡単にできるので、栽培してみたらいかがでしょうか！　オータムポエムは、βカロテン、ビタミンＣ、鉄分、カルシウムを多く含み、免疫向上や貧血予防に効果が期待されています。早いナバナに挑戦です！

❶品種

　オータムポエムの他に、同じナバナの仲間で、コウサイタイやサイシンなどがあります（図１）。

❷畑作り

　畝幅を６０㌢にし、苦土石灰を１平方㍍当たり１００～１５０㌘散布し、畑を耕します。次いで、堆肥を１平方㍍当たり２㌔、化成肥料を１平方㍍当たり１００㌘散布し、肥料を畑に混ぜ込み、高さ１０㌢程度の平畝を作ります（図２）。

❸種播き・間引き・追肥・土寄せ

　畝に２列（列間３０㌢）、深さ１㌢の播き溝を作り、種を播きます。覆土して不織布をし、防虫ネットをした上でたっぷりと水やりします。発芽したら３㌢間隔に間引き、本葉３枚程度に成長したら１０㌢間隔に、本葉５～６枚程度になったら３０㌢間隔にします。３回目の間引き後に化成肥料を１平方㍍当たり３０㌘を追肥し、土寄せをします（図３）。

❹病虫害対策

　防虫ネットをすれば、害虫対策はＯＫですが、間引き時に害虫が侵入した時は、アブラムシは自然農薬アーリーセーフを散布し、アオムシ、コナガには生物農薬ＢＴ剤を散布します。病害対策は、べと病対策として、Ｚ－ボルドー剤を予防的に散布することが大事です（図４）。

❺収穫

　花茎が２０㌢程度伸びて、１～２花開花してきたら手で折りとって収穫します。伸びてきたわき芽は、次々に収穫できます。おひたし、炒め物、パスタなどにも利用でき、メニューが広がります。

恵泉女学園大学　副学長

◇次回は９月２５日付