「農家と消費者の双方を支える」。規格外で廃棄されるトマトの削減に取り組む八代市の中村優貴さん（３５）は、自身を「規格外トマトの卸業」と位置付ける。

　２０歳で家業の農業法人に入り、２５歳で独立就農。友人から「捨てられるトマトがもったいない」

小松 直さん

〈プロフィル〉

こまつ・なおし、塩尻市出身。大学在学中から中華レストラン、青果物流通の現場で勉強し、美勢商事に。同社は１９７６年創業で、４代目。ＦＳＳＣなど国際規格である食品安全システム認証を取得するなど、売り上げも伸ばしている

　山口市仁保地区にある道の駅「仁保(にほ)の郷(さと)」が大規模改修工事を終え、今年４月にグランドオープンした。

　仁保川の上流域に広がる田園風景が美しい同地区では、米作りを中心に、菊やブドウなど多彩な農産物が生産されている。地域のシンボルで

　県は宮城米の金色の実りにかけて、毎月第１金曜日を「食材王国みやぎ農産の日」と定めた。初日の３日には県庁でキックオフイベントが開催され、村井嘉浩県知事は「県産農産物の魅力を広く伝え、消費拡大を盛り上げたい」と宣言した。

　制定は農業会議が提出

　栃木県の市貝町オリーブ協議会（小塙美以会長、７０）では、耕作放棄地の解消対策にオリーブを導入、栽培や活用に取り組んでいる。

〇オリーブは議会の提案きっかけ

　　「オリーブなら女性でも耕作放棄地の解消と景観の保護、特産品の創出に貢献できるのでは

　食品の値上がりが続く中、小売業界では安さが強みのＰＢ（プライベートブランド）商品が売り上げ好調だ。大手スーパーのイオンでは、「トップバリュ」の今期売り上げ目標が前年比１割増と、大幅増を見込む。

　ＰＢ商品は中間マージンが省かれるなどの理由で

作って卸して終わりではない

　６月上旬、東京都内のスーパーで試食販売会を行いました。当日は、鹿児島県産にんにくを使った焼き肉のたれやにんにく調味料などの商品を店頭で紹介しました。私が今でも店頭に立ち続ける理由は、商品を直接お客さまに伝えられる

　今月、新刊が発売になった。

　本が出ると、新聞や雑誌に取材してもらう機会がある。必ず聞かれるのが執筆のきっかけだ。どう答えようか、毎回困る。出版社の依頼を受けて書くという意味では「頼まれたから」が正しいが、どうも様にならない。断ることもなく

　前回にふれた「高度なネーミング方法」とは、次のような検証や作業を繰り返すことになる。

　第一は社会的意義の検証だ。農畜産物（以下、商品）のブランド化に取り組む自組織や商品は、社会にとってどんな意義を持つのか、しっかり考えることである。

　第二

　（同） 渋川飯塚ファーム（飯塚公知代表、４７）は構想から３年の準備期間を経て、地元の旬の食材を活かしたソフトクリームとドーナツの店「ＦＬＯＯＭＹ　ｂｙ　渋川飯塚ファーム」を昨年秋、渋川市にオープンした。

　同ファームは、県産の素材を使ったハ

　調布市で多品目の野菜やハーブを生産するＦａｒｍＫｏｙａｍａの小山康博さん（５８）と暁美さん（４９）夫妻。小山さんが販売するハーブティーやハーブソルトを製造するのは、狛江市でハーバルカフェＥＮＣＨＡＮＴÉを営む安田京子さん（５８）だ。

　３人

　川西町農業委員会（新野勝廣会長）は、女性農業者同士の交流を目的にした「いきいき農業者交流会」の一環で「商品パッケージに関するセミナー」を開催した。

　㈱マキテラス（山形市）の坂巻亜矢子社長と香川県高松市の「かがわ物産館　栗林庵(あん)」で商

Ｑ：後継者として新しいことに挑戦したいのですが、一人では限界を感じています。

回答者：神奈川・藤沢市　(株)みやじ豚　代表取締役社長　宮治勇輔氏

Ａ：家業は一人では変えられません。私はこれまで、農家のこせがれネットワークや家業イノベーション・ラ

　県農業法人協会はゴム製品の製造を手掛ける弘進ゴム㈱（宮城県仙台市）と共同で、同社ブランドの長靴「ＺＡＣＴＡＳ（ザクタス）」限定色を制作した。エダマメをすりつぶした宮城の郷土料理「ずんだ」色に、伊達政宗のかぶとの前立てをイメージした三日月を

　特許庁が主催し、農産物の品種や名称などの知的財産を活用して事業を発展させた自治体などに与えられる本年度の知財功労賞で、かんきつオリジナル品種の育成に注力する愛媛県が「農水省輸出・国際局長表彰」に選ばれた。高級品種「紅プリンセス」の開発で、