佐々田悟さん（４８）＝写真＝は、広島県から光市光井の浴(えき)地区に移住した３年目の認定新規就農者だ。

　農業委員会を通じて遊休農地を借り、オクラやチンゲンサイなどの露地野菜をＪＡ山口県の農産物直売所「菜さい来んさい！」や同市農業振興拠点施

　岩国市で、手作りのまき窯と地元産食材を使ったパン屋が話題を呼んでいる。

　広島県出身の大樂知洋さん（４４）と菜穂さん（３６）夫妻は、食と農を巡る理想の暮らしを求めて２０２４年に同市周東町へ移住。２５年３月に自家製天然酵母とまき窯で焼き上げる

　山口市徳地の今仁(いまに)有希さん（４３）は２０２５年３月、農業者年金に通常加入した。地域に根差した農業委員会の丁寧な制度説明が加入の後押しとなった。

　今仁さんは山口市の地域おこし協力隊員を経て、２２年６月に原木シイタケとピーマンを主力と

　山口市仁保地区にある道の駅「仁保(にほ)の郷(さと)」が大規模改修工事を終え、今年４月にグランドオープンした。

　仁保川の上流域に広がる田園風景が美しい同地区では、米作りを中心に、菊やブドウなど多彩な農産物が生産されている。地域のシンボルで

　「４年前まで設計の仕事をしていたので、法人設立時からずっとパソコン兼経理担当なんです」と話すのは、下関市の（農）清末東ファームの今田隆さん（６９）。

　今田さんは２０１８年の法人設立時からの構成員で、３年前に基盤整備事業で導入した「スマート

　◆材料（４人分）　

　キュウリ２～３本、卵２個、ミックスナッツ３０㌘、Ａ（塩・コショウ各適量）、粉チーズ大さじ１、クミンシード小さじ¼、植物油大さじ２、薄口しょうゆ少々

　

　◆作り方　

　❶キュウリはピーラーで縦に３本しま目に皮をむき、縦半分に

　県の最南端に位置する上関町では、瀬戸内海に面した温暖な気候と日当たりの良さ、傾斜地が多い立地を活かし、柑橘が栽培されている。その中でも志田地区は特に柑橘の栽培が盛んな地域だ。

　同地区に前例のないイチゴ栽培で昨年４月に就農した牟田口徳子さん