瑞穂 畜産物でも「みえるらべる」を表示できるように、今年の３月から販売実証が始まったんだって。私、「みえるらべる」なんて知らなかったわ。
耕一 農作物を栽培する際に、温室効果ガス削減や生物多様性保全などの環境負荷低減に取り組んでいる生産者を、
中東情勢の緊迫化による物資供給への不安と、物価高に伴う節約志向の高まりが今後の畜産物市況に与える影響を注視する必要がある。
５月の牛枝肉市況は東京市場の和牛去勢Ａ４がおおむねキロ２５００円台で推移し、月平均は２５４７円だった。需要期を過ぎ
農水省は５月２２日、畜産物の環境負荷低減の取り組みの見える化（ラベル表示）について、新たに３商品が販売実証に参加すると発表した。
畜産物の販売実証が発表されるのは３月に続き、２回目。同省は牛乳乳製品・牛肉の見える化の本格運用に向け、販売実
農水省は５日、２０２６年度のバター・脱脂粉乳の輸入枠数量を生乳換算で１３万７千㌧に据え置くと発表した。現時点ではバターに欠品が生じると積極的に評価できないと見通した。
品目別内訳は、脱脂粉乳７５０㌧以内、ホエイ４５００㌧以内、バターオイル
九州各県にはそれぞれ独自の「かしわめし」が存在するが、宮崎県都城市にもまた地域に根ざした名物駅弁がある。
同市は昔から養鶏が盛んで、多くの家庭の庭先で鶏を放し飼いにしていたという。大切な来客や慶事の際は、鶏肉料理でもてなしていた。
せとや
香南市で農地利用最適化推進委員を務める眞嶋農園の眞嶋美加さん（５９）＝写真＝は、乳牛３５頭の飼育と、高糖度トマト２５㌃、青パパイア１０㌃を組み合わせた、循環型農業に取り組んでいる。非農家で神奈川県出身の眞嶋さんは、東京都内で就職し、職場で
北野紘平さん（４４）と妻の明起さんが、足寄 町で放牧酪農を始めて１５年目を迎えた。２人が重視するのは、過度な設備投資や購入飼料に頼らない「低投入経営」だ。外部依存を抑えたスタイルは、経営基盤を守る防衛策でもあ
鈴木憲和農相は５月２９日、南米諸国の経済圏（メルコスール）との経済連携協定（ＥＰＡ）について「現在、幅広く検討している段階」と述べた。その上で、ブラジルのヴィエイラ外相との会談（１９日）では、食料・農業分野における両国間の関心事項について
白 砂 青 松が広がる東串良町の柏原海岸そばで、遊んで泊まれるグランピング施設「ＭＡＲＵＭＡＲＩＮＥ ドームハウス」が家族連れや若者を中心に人気を集めている。
半球状の外観が
「長崎和牛・出島ばらいろ」は長崎市が誇るブランド牛肉だ。長崎和牛は2012年に開催された第10回全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を受賞し、日本一の称号を手にした。その中でも、長崎市内の６戸の少数精鋭農家でのみ生産されている黒毛和牛肉が、
今年で３期目の任期を終える﨑村康子農業委員＝写真＝は、繁殖牛26頭、乳牛35頭を飼育する畜産農家だ。就農前は栄養士として働いていたが、幼いころから牛とふれあう機会が多く、「牛が育ってお肉になるまでを多くの人に知ってほしい」との思いから、3
中野市の㈲神農素は、食品製造副産物や売れ残り食品などを原料にした酵母発酵飼料でブランド豚を肥育し、堆肥まで循環させることで、食品ロス削減に取り組む農業を展開する。
建設業から参入したきっかけは、「2000年の京都議定書発効を機に、温室効果
栗東市で養鶏場を営むサクライファームは、洛和会音羽病院（京都府山科区）から保存期限が迫った災害備蓄品の乾パンやビスケット約3500食分の提供を受けて、フードロス削減につなげた。
きっかけは、音羽病院に勤務する兼業農家から「病院の非常用保存
町井一貴さん（51）は鹿沼市で就農13年目となる黒毛和牛160頭を肥育する生産者だ。町井さんは昨年７月に行われた「第27回全農肉牛枝肉共励会」において、最高賞となる名誉賞を栃木県として７年ぶりに受賞した。
同共励会は
山田町堆肥センター指定管理者の（農）エコファーム山田は３月29日、牛ふん堆肥の直売会を開催した。2020年度から、町と共同で開催し、今回で６シーズン目。
直売会には町内外から多くの来場者があり、スタッフから１枚当たり200円の土のう袋を購
