瑞穂　畜産物でも「みえるらべる」を表示できるように、今年の３月から販売実証が始まったんだって。私、「みえるらべる」なんて知らなかったわ。

耕一　農作物を栽培する際に、温室効果ガス削減や生物多様性保全などの環境負荷低減に取り組んでいる生産者を、消費者にわかりやすく伝える仕組みのことだね。

瑞穂　「らべる」というのは「ラベル」に由来しているのよね？

耕一　そう。一定の取り組み基準をクリアした生産者が、農産物に共通のラベルを表示できるようになるんだ。それから、文字を入れ替えると「みる」「えらべる」になっているよね。消費者がラベルを「見て」、環境負荷低減に資する農産物を「選べる」ように、という思いが込められているよ。

瑞穂　なるほど！　農家さんはどんな取り組みをするとラベルが表示できるようになるの？

耕一　温室効果ガス削減については①秋耕②堆肥の連用③バイオ炭の施用④緑肥の活用――など。品目ごとに温室効果ガス排出量を算定して、標準値と比較することで削減への貢献率が計算される仕組み。その値に応じて、３段階の等級が付与されるんだ（ラベルに★印が１～３個表示される）。生物多様性保全は水稲限定で、温室効果ガス削減の取り組みで等級表示を行った場合に、追加的指標として表示できる。評価の対象になっているのは①化学農薬・化学肥料の不使用・低減②冬期湛水③中干し期間延長または中止④江の設置――など。取り組みの内容や数に応じて、こちらも３段階の等級が付与されるよ。

瑞穂　温室効果ガス削減の方はどんな農産物でも取り組めるの？

耕一　米、トマト、キャベツ、馬鈴薯、リンゴ、茶など、２４品目が対象。品目によっては栽培方法（露地、施設）も限定されているよ。

瑞穂　ラベル表示するための手続きの流れも教えて。

利用者登録し報告

耕一　まず必要なのが、農水省のホームページから行う利用者登録。登録すると簡易算定シートがメールで送られてくるから、①都道府県②栽培面積③栽培期間④作物残｛｛ざん｝｝渣｛｛さ｝｝の取り扱い⑤農薬・肥料の使用量――などの情報を入力して、温室効果ガスの排出量を算定する。算定結果から確定した等級を農水省へ報告すると登録番号が付与され、ラベル表示ができるようになる。ちなみにラベルのデータは農水省のホームページからダウンロードできるよ。

瑞穂　どのくらいの農家さんが取り組んでいるのかしら？

耕一　２０２６年４月末時点で、農産物の登録数は約２３００件、販売場所はオンラインなども含めて約１８００カ所もあるよ。

瑞穂　そんなに広がっているのね！

耕一　登録番号などの情報も含めて農水省のホームページで確認できるから、見てみるといいよ。

瑞穂　買い物の参考にするわ！

畜産物での販売実証も

耕一　それから、最初に話していたように畜産物での販売実証も始まっている。生乳や牛肉の生産現場でも温室効果ガス削減の取り組みが広がっていることから、将来的な本格運用を見据えて検証を行っているんだ。

瑞穂　畜産分野ではどんな取り組みがあるの？

耕一　①自給飼料の活用②家畜排せつ物の強制発酵によるメタンガスの発生抑制――などの取り組みがあるよ。実証では九つの生産者・団体が牛乳や乳製品、牛肉を販売しているから、見かけたらぜひ買ってみたいね。

瑞穂　そうだね。私たちも消費行動で環境負荷低減の取り組みを後押ししていこう！