小山市の「とまとのしのはら」は、こだわりの栽培方法で高品質なトマトを生産・販売している。8月下旬に植えた苗は、11月から翌年の6月まで収穫する。JAに卸すほか、通販や自動販売機、マルシェの出店などで、多くの消費者に届けられている。
同園の
8月の天気傾向は、東北・北海道の夏秋産地で曇雨天が続き、高冷産地では干ばつ傾向、西日本では高温が続いた。また、関東では茨城を中心に台風15号の被害、盆には千葉で豪雨災害も発生した。ニンジンは当初潤沢な入荷も盆明け後は数量減で相場は上昇。全
「思い通りにいかないこともあるが、ハプニングも楽しみながら毎日農業に取り組んでいます」と話すのは、甲賀市でトマト9・8㌃と水稲50㌃を栽培する植出奈緒美さん(22)だ。
農業大学校卒業後、TOMIKAWA GREEN FARMでトマトとキ
㈱小林農園(根羽村)はこのほど、さらなる経営安定をめざし、国の「担い手確保・経営強化支援事業」を活用し、平谷村にトマト養液栽培用の鉄骨ハウスを増設した。
同農園は、根羽村出身の小林智雄さん=写真=が経営し、トマトの養液栽培に取り組んでいる
柴田町の「(農)葉坂希望の郷(はさかきぼうのさと)」では、カゴメ㈱のジュースに使用する加工用トマトの収穫が8月6日から始まった。
7日には県大河原農業改良普及センターが現地見学会を開催。町内外から約50人の農業関係者が参加し、機械化体系に
熊本市南区の林田農園は約1.1㌶で大玉トマト「麗妃」を栽培。
代表の林田徳久さん(47)は、東日本大震災を機に実家のトマト経営を継ぐ決意を固め、2016年4月に家族でUターン。直後に「平成28年熊本地震」で被災したこともあり、一部を耐候性
瀬戸内市ののどかな田園風景の中に、家族で営む石黒農園がある。石黒吉浩さん・まきさん夫妻を中心に、まきさんの母・五月さんが相談役として支える農園で、トマト、米、蜂蜜を生産しながら「量より価値」を届ける農業へと転換を進めている。
同農園はかつ
奥野靖之さん(50歳)のハウスを見せてもらうと、足元にはカブやニンジンなどの根菜類、レタスやシュンギクなどの葉菜類……。あれ⁉ ここはミニトマトの畑なのに。
温暖化でミニトマトがつくりづらくなった
「晴れの国おかやま」の南部に広がる干拓地で
椎葉村にこのほど、新たな農業の担い手が誕生した。北海道出身の高野沙耶さん(35)は、高校卒業後に沖縄へ移住した後、縁あって地域おこし協力隊として同村に着任。3年間の就農研修をスタートさせた。
師匠と仰ぐのは、地元の那須文治さんだ。全くの未
北広島町石井谷でミニトマトを栽培している大石克哉さん(56)は、意欲ある生産者を増やし、同町をミニトマトの安定生産ができる産地にするため、2012年から同町が実施する「認定就農研修生制度」により研修生へ技術指導を行い、担い手育成に尽力して
高山市で夏秋トマト95㌃を栽培する「はげした農園」は「夏秋トマト隔離型培地耕(3S)システム」を導入し、安定した栽培を実現した。
代表の兀下大輔さん(44)は幼いころから家業を手伝い、大学卒業後の2004年に就農。品質と収量の向上に力を注
北本市で加藤トマト園を経営する加藤浩さん(57)。計30㌃のハウスに大玉トマトからミニトマトまで常時20品種栽培している。
加藤さんは代々続く農家に生まれ、大学で土壌学を専攻し、農業高校教員や普及指導員など技術を教える仕事に興味を持ってい
「樫山農業で世界を幸せにする」――。これは徳島県小松島市の ㈲樫山農園の経営理念だ。社員が仕事に誇りを持ち、耕作放棄地の受け皿となって地域と共生、農業を守っている。代表取締役社長の樫山直樹さん(47)は高糖度のフルーツトマトと水稲、コマツ
「農家と消費者の双方を支える」。規格外で廃棄されるトマトの削減に取り組む八代市の中村優貴さん(35)は、自身を「規格外トマトの卸業」と位置付ける。
20歳で家業の農業法人に入り、25歳で独立就農。友人から「捨てられるトマトがもったいない」
【材料・2人分】
トマト中1個、きゅうり½本、玉ねぎ¼個、たこ100㌘。
【調味料】
オリーブオイル大さじ2、レモン汁大さじ1・5、塩こうじ小さじ2、すりおろしにんにく小さじ1、七味唐辛子お好みで。
【作り方】
❶たこ・トマト・きゅうり