米穀機構が４月７日に公表した米のコスト指標。生産者が押さえておきたいポイントや課題を整理する。　

精米５㌔当たり２８１６円

　コスト指標とは、売り手と買い手が価格交渉する際に参照する費用の参考値のこと。食料システム法に基づき、コスト指標作成団

春の田で感じること

　春の田んぼに立つと、あらためて、いのちの美しさに心が動かされる。本当は、ずっとそこにあったはずの景色。けれど、日々の忙しさの中で、感じる余白を持てずにいたことにも気づかされる。

　田んぼに流れこむ豊かな水。水のきらめき、や

　連休中の１０日余り、入院となると３日もたてば食欲も減退する。全(ぜん)粥(がゆ)３５０㌘を残すのも抵抗があるので２割ほど減らせないか若い女性看護師さんに相談してみたら「おいしいご飯をたくさん食べていただき元気になってもらうのが病院の方針」

　2026年に創基150周年を迎える北海道大学（札幌市）は、日本清酒㈱（札幌市）との共同開発による「北海道大学　純米吟醸　北の閃(ひらめ)き」を発売した。原料米には、札幌市内の同大学農場で収穫された酒造好適米「きたしずく」を100％使用。仕

　鈴木憲和農相は４月２８日の会見で、２０２６年産の飼料用米が６万～１６万㌧供給不足になるおそれがあるとして増産に期待を示した。

　農水省は国産の飼料用米を利用して畜産物を差別化している畜産農家の需要見込みを約３０万～４０万㌧と推計。一方、１月

　農水省は４月３０日、２０２５年産米の３月末現在の集荷業者の集荷数量が玄米ベースで２６６万１千㌧（前年同月比４１万１千㌧増）、契約数量が２３９万５千㌧（同１８万３千㌧増）、販売数量が１００万１千㌧（同１４万９千㌧減）になったと公表した。

　集

　鈴木憲和農相は４月２４日、米や麦・大豆などの大幅な価格下落に伴い農業収入が減少した場合のセーフティーネット対策について、まずは収入保険やナラシ対策など既存施策の着実な推進が「第一歩目」との認識を示した。その上で、水田政策の見直しに当たって

　全国稲作経営者会議（井田磯和会長）は８日、農水省を訪れ、今後の米生産について鈴木憲和農相と意見を交わした。

　鈴木農相は、政府が２０３０年までの生産目標に掲げる８１８万㌧に向けて「多様なニーズを国産で満たしていく必要がある」と述べ、加工用米

　㈱三井住友フィナンシャルグループ、㈱三井住友銀行、㈱日本総合研究所は４月２３日、「次世代アグリビジネス協議会」を設立した。

　活動の柱は農業法人がビジネスとして発展するための環境を整備。主に米などの土地利用型の農業法人に対し、経営・人材・制

　２０２３年の猛暑による流通量の減少や、インバウンド需要の増加などが引き起こしたとされる令和の米騒動。主食用米不足のあおりを受け、味噌(みそ)や米菓、酒などの原料になる原料用米も不足するなど、その影響は広範囲に及んだ。そんな中で注目を集めて

　仙台市青葉区上杉に昨年10月にオープンした「カシェット～かくれがご飯」は女性が一人でも入りやすい「おばあちゃんの家」をイメージし、ランチに県の栽培基準より化学肥料と化学農薬の使用を半分以下に減らして栽培した登米市中田町産の「みやぎの環境保

　人口減少社会で、すべての水田を維持し続けることは難しい。この課題に正面から向き合ったのが、隠岐島前高校を卒業し、大学在学中に「㈱むじょう」を設立、一昨年海士町に移住した前田陽汰さん（25）だ。

　高校在学中から地域の農家と交流する中で、前田

　滑川市はこのほど「なめりかわ地産地消推進の店」に焼き肉店「勝山（かつざん）」を新認定した。2014年度の制度開始から20件目の認定となる。

　同市は、市内で生産される農産物や水産物などの特産物と、その加工品などを取り扱う市内の小売店、団体を

〇第１回備蓄米入札は低調に終了　２回目以降の応札意欲は？

　４月１４日に行われた２０２６年産政府備蓄米の買入入札（第１回）は、買入予定数量２０万７５２１㌧（優先枠１８万㌧、一般枠２万７５２１㌧）に対し、落札数量１万１７１０㌧（落札比率５．６％

　鈴木憲和農相は１７日、主食用米以外の多用途米の生産量が需要見込みに対して２５万㌧程度下回る状況にあるとし、需要に応じた多様な米の作付けに期待を示した。

　１月末時点の作付け意向に基づく生産量は、加工用米が２３万㌧、輸出用など新市場開拓用米が