高温対策の基本技術

①品種の組み合わせによる高温リスクの回避 　

　高温耐性品種の導入に合わせて、熟期の異なる早生や晩生品種の組み合わせや、早生や晩生に飼料用米や米粉用米などの新規需要米の組み合わせで、リスク分散とともに需要に応じた生産も可能で

　㈱サタケ（広島県東広島市）は１８日、米の収穫から乾燥調製、精米、炊飯までの品質向上と効率化を実現する生産支援システム「ＫＯＭＥＣＴ」の精米工場向けサービスを開始した。

　２０２５年４月に始めた生産者向けサービスに続く第２弾。従来は台帳に手作

〇備蓄米買入は大枠埋まる見込み　非主食用米への転換が今後の焦点

　この間、明らかになった２０２６／２７年需給を左右する項目は、２６年産政府備蓄米の買入入札（第２回）と、２６年産の作付意向調査（４月末現在）の二つ。

　備蓄米の買入入札は第２回で１

　「コメがつなぐ自治体間農業連携首長協議会（コメサミット）」の設立総会が１８日、都内で開かれた。

　自治体間連携で学校給食用米の直接購入を実現している大阪府泉大津市（南出賢一市長）が発起人となり、米の生産・消費を拡大するための都市部と農村部の

　衆院農林水産委員会は２０日、食糧法改正案に関する参考人質疑を行った。

　外食事業を展開する㈱ゼンショーホールディングス代表取締役社長兼ＣＥＯの小川洋平氏は、在庫報告に伴う中小事業者の負担への配慮のほか、民間備蓄米を速やかに消費地に届けるため

　農水省は２０日、２０２５年産米の４月の相対取引価格（全銘柄平均）が前月からほぼ横ばいの玄米６０㌔当たり３万３４４７円になったと発表した。同価格は昨年１１月から５カ月連続で下落しており、特に３月は調査開始以来、最大の下げ幅となったが、４月は

　農水省は２０日、２０２６年産の主食用米の作付け意向（４月末時点）が２５年産並みの７３３万㌧になったと発表した。前回（１月末時点）の７３２万㌧から１万㌧の微増となり、引き続き需要量の見通し（最大７１１万㌧）を上回った。同省は２５年産の相対取

【ホルムズ海峡混乱で世界的な肥料不足に】

　国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の屈冬玉(チュードンユイ)事務局長は「食料安全保障および肥料へのアクセス支援」について地中海・南欧諸国閣僚会議で、ホルムズ海峡における混乱に起因する世界的な肥料不足が、２０

高温耐性品種抑え金賞に

　「米・食味分析鑑定コンクール国際大会　都道府県・海外地域代表お米選手権」（主催＝米・食味鑑定士協会などでつくる実行委員会）は、毎年行われる国内外最大級の米の味比べの大会。２０２５年１２月、茨城県つくばみらい市で開かれ

　県茶業振興協会（佐々木玲慈会長、１７事業者、事務局・県産地支援課）では、「＃わくわく島根のお茶漬けコンテスト」として県産のお茶とお米を使ったお茶漬けの創作レシピをＳＮＳで募集しており、５月３１日が締め切りだ。応募は県産地支援課の公式インス

　今回は、飯田市の日本の棚田百選「よこね田んぼ」で栽培された酒米「たかね錦」を原料に醸造された「純米酒２本セット」＝写真＝を抽選で３人の方にプレゼントします。

　この純米酒づくりは、美しい景観・伝統・文化を守り続けるため、ＮＰＯ法人「里山べー

　水戸久瑠実(くるみ)さん（２７）は、那須町の高久で水稲を栽培する㈱ＦＡＲＭ１７３９に勤務するソフトボールの実業団チームから農業に転職したセカンドキャリアの新規就農者だ。

　農業に携わるきっかけは、「米を作るな！未来を創れ」「生産から加工、販

　「みんなにおいしいと思ってもらえる米づくりをこれからも続けていきたい」と話すのは、真岡市の㈱山田農園の代表取締役・山田光則(みつのり)さん（５２）だ。

　同社は、米３５㌶、麦・大豆の２毛作５㌶、ソバの夏秋２期作２５㌶を栽培する土地利用型大規

　自民党は１５日、２０２７年度からの水田政策の見直しに関する提言を取りまとめた。米の中長期対策の基本的な対応方針として、水田活用の直接支払交付金（水活）の抜本的見直しや米・米加工品の国内外の需要拡大を明記。中山間地域等直接支払・多面的機能支

　米取引関係者の間で現状の米価を「低い」とする見方が５カ月連続で強まっていることが米穀機構の調査で明らかになった。４月の現状判断指数（ＤＩ）は６５（前月比６減）で、昨年１１月から２６減となった。また、向こう３カ月の米価の見通し判断ＤＩは２８