米取引関係者による主食用米の向こう３カ月の価格見通し判断の指数（ＤＩ）が６月に過去最低水準の１９（前月比４減）になったことが明らかになった。現状判断も５４（同８減）の大幅な減少。需給動向は現状判断が１８（前月比同）、見通し判断が２０（前月
そうさの米研究会（伊藤明美会長）は５月３１日、匝瑳市内の水田で、御田植祭と田植え体験を行った。
同研究会が主催する祭事は今年で１０年を迎え、生産するブランド米「匝瑳の舞」の豊作祈願と、古くから伝わる稲作の文化を消費者に伝えるこ
先日、代官山にて「宮沢賢治の詩とウェルビーイング――『ほんとうのさいわい』を問う」と題した朗読会に参加した。心に残ったのは、「ほんとうのさいわいとは何だろう」という問いと、賢治が描く「青」。その余韻を抱えたまま田んぼに立った。ちょうど今年
Ｑ：自家製の米粉を使ったドーナツを商品化したと聞きました。生産から加工、販売までを一貫して手がけることのメリットを教えてください。
回答者：愛知・愛西市 (株)戸倉トラクター 代表取締役 横井千広氏
Ａ：米粉のドーナツに関しては、取り組み事例の
農水省は６月３０日、２０２５年産米の出回りから５月末までの米流通の動向を公表した。
集荷業者の集荷数量は玄米ベースで２６７万１千㌧（前年同月比２５万４千㌧増）と前年同月から１１％増加したが、比較可能な１３年産以降で下から３番目の水準となっ
６月２３日の参院農林水産委員会で食糧法改正案の参考人質疑が行われた。意見陳述したのは日本大学教授の西川邦夫氏、農民連会長の長谷川敏郎氏、新潟食料農業大学名誉教授の武本俊彦氏の３人。
西川氏は今回の法案について、２０２７年度以降に予定されて
日本の稲作を取り巻く環境は、年々厳しさを増している。近年は突発的な大雨や猛暑などの気象変動が常態化し、品質や収量の低下を招くケースが目立つ。
加えて、生産者の高齢化や就農人口の減少により、地域の農地は農業法人などに集約される傾向が強まって
生産者と実需者のマッチングを支援し、コメの市場動向に詳しい株式会社アグリ・プラン代表取締役社長の八木俊明氏に今後のコメ市場の動向や消費拡大における地域の取り組みを聞いた。
卸は倉庫と資金繰り課題 過剰在庫や顧客の減少も
現状の米の消費・流通
生産者と実需者のマッチングを支援し、コメの市場動向に詳しい株式会社アグリ・プラン代表取締役社長の八木俊明氏に今後のコメ市場の動向や消費拡大における地域の取り組みを聞いた。
祭と丼の組み合わせ 飲食店とコラボで振興策
東北地方や甲信越、関東な
人口減少や消費動向の変化、世界規模での食糧危機の懸念に加え、令和のコメ騒動とも言うべき米価の高騰や下落に伴った不安定なコメ市場によるコメ離れなど、ここ数年コメに関する報道が世間を騒がせている。こうした状況を踏まえて、生産者と実需者のマッチ
兵庫県はキリンビバレッジ㈱、ひょうごの美味し風土拡大協議会と共催し「兵庫県地産地消、おいしい食材の宝庫再発見キャンペーン」を実施している。
キリンビバレッジ商品を含む８００円（税込み）以上を購入し、レシートを添えて応募すると抽選で
柏崎市の認証米「米山プリンセス」は食味値８５点以上、減農薬減化学肥料などの同市が定めた厳しい品質基準をクリアしたコシヒカリだけが名乗れるブランド米だ。
同市では、米山プリンセスの販売力強化と高温化する気候に適応した栽培に取り組んでいる。高
輪島市門前町の高根尾地区で５月８日、門前学園の４～６年生の児童２７人による田植え体験会が行われた。同地区の集落活動組織「たかねをクラブ」の協力を得ながら、体験会を通じ米づくりについて学んだ。
同校は、２０２４年の能登半島地震や豪雨による校
越前市の白山地区で５月２３日、コウノトリが舞う里山での米づくり体験会「田んぼファンクラブ」が、市民団体「水辺と生き物を守る農家と市民の会」の主催で開かれた。
県内の未就学児からお年寄りまで４０人が参加し、巣塔近くの田んぼで頭上を飛ぶコウノ
西会津町は、江戸時代の石高制を現代版として再解釈し、米づくりを中心に地域と都市をつなぐ新しい地域活性化の取り組み「石高プロジェクト」に取り組んでいる。
同町では、人口減少や高齢化に加え、米価の下落や担い手不足など、農業を取り巻く課題が深刻
