食育・食農

 川崎町は、学校給食に地元食材を積極的に取り入れている。イチゴを使ったデザートやフルーツサンド、米粉パンや米粉ワンタンなど、地元食材を使った新メニューが続々登場し、子どもたちにも好評だ。

 2024年に町学校給食共同調理場栄養教諭に赴任した戸

 「コメがつなぐ自治体間農業連携首長協議会(コメサミット)」の設立総会が18日、都内で開かれた。

 自治体間連携で学校給食用米の直接購入を実現している大阪府泉大津市(南出賢一市長)が発起人となり、米の生産・消費を拡大するための都市部と農村部の

 議員立法の改正食育基本法が20日の参院本会議で可決・成立した。

 法律の目的に「食料安全保障の確保にも資する食育の推進」を追加したほか、食育推進基本計画について、少なくとも毎年1回の目標達成状況の調査・公表、おおむね5年ごとに変更するとの規

 大阪府立富田林高等学校(富田林市)ではこのほど、生徒3人が羽曳野市(はびきのし)の特産であるいちじくの魅力を伝える学習冊子「いちじく豆知識BOOK」を製作した。羽曳野市のいちじく農家・吉川幸一郎さんの監修のもと、生徒たちが「探究活動」の授

 前回、農業体験学習は学校教育のなかで明確な制度的基盤を持たないことを紹介しました(第6回)。一方で、学校教育制度とは異なる文脈で農業体験学習と深く関わる重要な政策的枠組みが「食育」です。

 2005年の食育基本法制定を契機に、「食育」は全国

 本連載では、2000年代には全国の小学校の約8割で実施されていた農業体験学習が今日においていかに実施困難になっているのかを紹介してきました。

 その一方で、学校教育制度からみれば、農業体験学習は「必ずしもやらなくてもよい」活動でもあります。

 三戸町食農推進協議会は4月18日、「さんのへ農業小学校」の始業式と第1回授業を行い、第16期生となる児童14人が参加した。

 農業小学校は、管内の小学生に作物の植え付けや収穫といった農業体験をさせ、食や農業への理解を深めてもらうもの。季節ご

 藤沢市打戻の㈱永田農園(永田誠代表取締役)が運営する農業体験型農園「フィールドゆう」は専門スタッフの指導のもと、農作業の年間スケジュールにより、栽培から収穫までの農作業体験を利用者に提供している。

 農園長の武笠文秀さん(78)は「食の裏に

 千代田町の農業後継者団体「ちよの会」(齋藤裕明会長)が3月8日、町立東こども園の園児14人を対象にジャガイモの植え付け体験を行った。

 この体験活動は、子どものキャリア形成に必要とされる多様な体験活動を行う東こども園と、子どもたちの農業に対

 近年、学校での農業体験学習の継続は、学校教育上の時間や予算といった制約だけでなく、農業者の減少や高齢化といった受け入れ側の状況にも左右されています(本連載第4回)。

 なかでも受け入れ側の問題として重要なのは、農業体験学習が学校と地域農業の

 家畜伝染病予防法改正案と議員立法の食育基本法改正案が4月23日の衆院本会議で可決され、参院に送られた。

 家畜伝染病予防法改正案は、牛・水牛が感染するランピースキン病を家畜伝染病に格上げし、殺処分や移動制限などを義務付けている。また、豚熱を

 自民党は4月23日、農林・食育関係合同会議の会合を開き、2025年度食育白書の本文案を了承した。

 特集は「食育基本法のあゆみ」をテーマに、食育基本法が制定された経緯、食育推進基本計画の第1次から第4次までの変遷のほか、各表彰制度や「大人の

 姶良市の蒲生公民館でこのほど、第6回「煮しめグランプリ」が開かれ、高校生や市消防本部、農水省九州農政局の県拠点チームなど世代や職場の枠を超えた10チームが出場し、県の代表的な郷土料理の腕前を競った。

 同イベントは、市とJAあいらの共催で、

 五島農業生産法人会(大谷豊会長)の総会と研修会が8日に五島市で開催された。

 研修会では、会員でもある五島市有機農業産地づくり協議会の佐藤義貴会長と市農林課が報告。2026年3月7日に行われた同市のオーガニックビレッジ宣言に至った経緯や、こ

 朝日町農業委員の弓野良子さん(81)は、(農) 食彩あさひの代表を務める。地元食材を活用した弁当や総菜、みそなどを製造・販売しており、時には、JAや県が主催するイベントにも出店している。

 また、地元小中学校の校外学習や県農林水産公社が運営