食育・食農

 滑川市はこのほど「なめりかわ地産地消推進の店」に焼き肉店「勝山(かつざん)」を新認定した。2014年度の制度開始から20件目の認定となる。

 同市は、市内で生産される農産物や水産物などの特産物と、その加工品などを取り扱う市内の小売店、団体を

 能美市の農業者、JA、市関係者らでつくる能美市農業振興協議会は地域農業の振興を目的に活動する組織で、講演会、農業技術・経営の向上をめざす講習会などを実施し、特産品の振興や担い手育成にも取り組んでいる。市政20周年を記念し、2025年12月

 2000年代には、全国の小学校の約8割にも広がった農業体験学習。しかし、教員の多忙や教育改革に伴う授業内容の増加などを背景に、農業体験学習の実施率は減少、実施している学校でも時間や予算確保が困難であるために内容が縮小しています(本連載第3

 足立区の宇佐美大(まさる)さん(31)=写真=は「コマツナ一本で勝負していきたい」と目を輝かせて話す。地域特産のコマツナ生産は若手農業者へ受け継がれ、生産者同士の連携により、学校給食への出荷を通じて地産地消に貢献している。

 大さんは大学3

 米どころである猪苗代町では、同町産のさまざまな品種の米のおいしさを住民に広める取り組みを行っている。

 同町内では、ひとめぼれをはじめとした複数の品種の米が作付けされているが、普段食べている米以外の品種を食べる機会があまりないとの住民の声を

 由利本荘市東由利地域で3月6日、雪中キャベツ収穫体験が行われた。主催したのは、同地域にあるグリーンツーリズム研究会(金子拓雄会長)で、地元の保育園「えみの森」の園児たちが参加し、雪の中に埋まったキャベツを一つ一つ掘り出しながら歓声を上げて

 宇土市の農産物を広く届ける活動をしている農業者集団「生産者特殊部隊U・T・O・」は、食育活動に力を入れている。昨年11月には市内の小中学校で交流学習を行い、食べ物や農業への理解を深めた。

 交流学習は、市内小中学校の栄養教諭が、日頃口にする

 農業体験を取り入れた授業が注目されていると聞いた。「農業」を冠した小学校があれば、自治体が独自に農業科を設ける例、民間の農業体験スクールもある。そのかたちはともかく、農業をよく知ろうという動きが広がるのはいいことだ。

 かなり以前のことだが

 県農業法人協会(森紀子会長)は、イベント参加や交流会など会員の農業や農畜産物の魅力発信の活動を行っている。

 2月28日、3月1日には、東京・代々木公園で開催された「ファーマーズ&キッズフェスタ2026」に出展。会員10社から13人が参加し

 日本の農業の衰退が叫ばれて久しく、未来は明るいとは言い難い状況が続いています。こうした状況を打開すべく、生産以外の観点から農業・農村の意義や価値を捉え直す動きが進んできました。その一つが「教育」です。

 高度経済成長のなかで急激に都市化が進

 「下校中の子どもたちが香りに誘われて窓からのぞき込むこともある」と話すのは、富津市のこども食堂「はらぺこキッチン」代表の鈴木伸江さん(54)。

 第1金曜日に市の中央公民館で、7人のボランティアが約150食の弁当を作り、米や野菜なども配布す

 東かがわ市の(農)福栄中央(藤本丈晴代表理事)は、経営面積6㌶で水稲、ブロッコリーを生産し、地元の香川県立三本松高等学校の学食運営を通じた6次産業化に取り組んでいる。

 「農産物の付加価値化を考えていたところに、存続危機だった学食運営の話が