川崎市高津区、幹線道路の尻手黒川線沿いの住宅街にある森正養鶏場（代表森正さん、９３）。採卵鶏３千羽を飼うとともに３０㌃の生産緑地で湘南レッド（タマネギ）や長ネギなどの露地野菜を栽培している。養鶏は東京オリンピック開催の１９６４年ごろから始
越生町の寺田篤哉さん（３６）は８０群のミツバチを飼育する養蜂を行うほか、梅も１７㌃栽培する。２０２５年に県はちみつ品評会で最高位の名誉賞に輝いた「山桜はちみつ」をはじめ、蜜源となる花によって６種類の蜂蜜を販売している。
「花本来の香りを味
農業者の高齢化が進む中、喜多方市で、伝統ある「ふくしま会津牛」の生産と次世代を見据えた挑戦が進んでいる。
長年肥育を担い、２０１５年に法人化した湯浅卓也さんのもとに、農業大学校を卒業した息子の諒也さんが就農。これを機に新たに繁殖部門を立ち
Ｑ：後継者として新しいことに挑戦したいのですが、一人では限界を感じています。
回答者：神奈川・藤沢市 (株)みやじ豚 代表取締役社長 宮治勇輔氏
Ａ：家業は一人では変えられません。私はこれまで、農家のこせがれネットワークや家業イノベーション・ラ
戦後の農地解放もあり、私が生まれた１９５１年（昭和２６）当時、自作地は約３㌶程度になっていました。それでも当時は大きいほうで、幼少期は農作業に従事する住み込みの方が数人いた記憶があります。
しかし、高度成長期に入ると東京の労働力需要が急増
農水省は４日、静岡県富士宮市の養豚農場（約１１７４頭・一貫）で国内１０５例目となる豚熱の患畜が確認されたと発表した。同病の発生は、改正家畜伝染病予防法による選択的殺処分の導入後、初めて。
鈴木憲和農相は同日、▽殺処分すべき豚の速やかな特定
農水省は６日、高病原性鳥インフルエンザの清浄化宣言を発表した。
２０２５年シーズンの同病発生が終息したことを受けて、同省が国際獣疫事務局（ＷＯＡＨ）に提出した清浄化宣言がＷＯＡＨのホームページに掲載された。清浄化の開始日は５月３０日。同病
ＪＡ全農は、今年７～９月期の配合飼料価格を全国全畜種総平均トン当たり３７００円引き上げると発表。値上げは３期連続で、中東情勢の緊迫化を反映した結果となった。
６月の牛枝肉市況は東京市場の和牛去勢のＡ４がキロ２４００円台で安定して推移し月平
牛を２４時間３６５日山中に放牧して育てる「山地酪農」。神奈川県山北町で県内初の山地酪農を営む花坂薫さん（３７）は、牛の力でノシバを育て“災害に強い山”を作り出そうとしている。これまでの取り組みが評価され、２０２５年度農山漁村女性
今夏も猛暑の予想が出ており、安定的な生乳の生産には乳用牛の暑熱対策の重要性が一層高まっている。そこで、乳用牛の繁殖低下防止対策について、北里大獣医学部の鍋西久氏に解説してもらった。
牛舎環境「見える化」が第一歩、乳牛と人の感覚に大きな違い
今夏も猛暑の予想が出ており、安定的な生乳の生産には乳用牛の暑熱対策の重要性が一層高まっている。そこで、乳用牛の繁殖低下防止対策について、北里大獣医学部の鍋西久氏に解説してもらった。
暑熱対策は優先順位が重要、日光の遮断や断熱、換気カギ
暑熱
今夏も猛暑の予想が出ており、安定的な生乳の生産には乳用牛の暑熱対策の重要性が一層高まっている。そこで、乳用牛の繁殖低下防止対策について、北里大獣医学部の鍋西久氏に解説してもらった。
猛暑が「新しい常態」に
熱帯夜続きでストレスが蓄積
近年の
横須賀市長坂の関口牧場（関口健代表・６２）では、その日の朝に搾った新鮮な生乳を使ったジャンボソフトクリームが大人気だ。普通のものより３倍程度の大きさで提供され、季節によって変わる風味はやさしい甘さで、鼻の奥にミルクの香りが残る。メロンやイ
第２９回全国闘牛サミットｉｎ久慈大会が６月１４日、平庭高原闘牛場で開催された。加盟する全国６県９市町による持ち回りで開催するもので、久慈市では１０年ぶりとなる。同大会実行委員会（谷地彰実行委員長）が主催し、全国から約３千人が来場した。
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県のブランド地鶏「阿波尾鶏」。そのヒナの約半数を生産し、地鶏生産量日本一を支えているのが、石井町の石井養鶏農業協同組合だ。
「弊社の仕事は、耕種農業に例えると育苗事業にあたる。鶏肉の安定供給を支えるため、日々尽力している」と語るのは同組合
