名古屋市近郊、江南市内の９７６平方㍍の耕作放棄地だった畑で、栽培期間中は農薬や化学肥料を使わずさつまいもを生産している、「＃ｉｍｏｌａｂｏ」の中村昭典さん（６４）。生産したさつまいもを使ったこだわりのスイートポテトが、農林水産
伊豆半島西岸にある松崎町で果樹を生産する丸高農園（４代目＝高橋幸村さん）は、幻の「栄久ぽんかん」を栽培している。
町内でしか生産されていない希少な品種で、香りが高く甘味と酸味のバランスが魅力だ。１本の木ごとに糖度を確認し合
企業キャラクターのグランプリを決める「ＮＩＫＫＥＩ企業キャラクター総選挙２０２６」に、日本農薬㈱（東京都中央区）のマスコットキャラクター「レイミー」＝写真＝がエントリーした。㈱日本経済新聞社（東京都千代田区）が主催で総勢５４社の企業キャラ
須賀川市の観光農園「ストロベリーパラダイス」（㈱さくら農園、佐藤敦代表取締役社長、５３）は８月１５日、ブドウ狩りをオープンした。
７５分間の食べ放題で、完全予約制。オープン時期は県オリジナル品種「あづましずく」狩り、９月中旬頃からは「シャ
「新姫」は、全国でも熊野市でしか採れない香酸かんきつ果実。スダチやシークワーサーのように酸味が強く、さわやかな香りが特徴だ。高血圧抑制やがん予防などに効果があると言われる「ヘスペリジン」と「ノビレチン」を多く含むことから、地元
ＪＡ共済連（東京都千代田区）はこのほど、スマートフォンで防災の体験ができる『デジタル防災訓練２０２６「防災常識アップデート」』を公開した。日頃の災害への備えについて考える機会を作ることを目的に、ＪＡ共済アプリで提供する＝写真。
同コンテン
嬉野市の白川製茶園（白川稔代表）は、４代続く全国屈指の茶農家。同市を中心に鹿島市、太良町にも茶園を持つ。山あい特有の寒暖差と清らかな水を活かし栽培した茶は、全国茶品評会で「１等１席（農林水産大臣賞など）」を受賞するなど高い評価を得ている。
時代の変化や困難に直面しながらも、アイデアと情熱で前を向き続ける農業者がいる。地域の人々と手を携え、新しい視点を取り入れ工夫を重ねる姿には、地域と農業を未来へつなぐ強い思いがあふれている。日々挑戦を続ける農業者が丹精込めて作った農産物や加
日本一のユズ生産量を誇る高知県。その中で新興産地として注目を集めるのが三原村だ。
県西部の標高約１２０㍍の山間部にあり、圃場整備率１００％を達成した同村では、（公財）三原村農業公社を中心に新規就農者の支援に取り組んでいる。ユズの栽培面積は
「〝大切な人へのギフト〟としてぶどうを買ってくれる一人一人の想いにしっかり応えたい」と、常に新たな挑戦を続ける、さぬき市の長谷真里さん。
長谷さんは５０年以上続くぶどう農家の３代目。他産業で勤務していたが、県立農業大学校での研修を経て、２０
鳴門市で年間１万人以上が訪れるイチゴ・梨の観光農園を運営するのは、㈱フルーツガーデンやまがたの代表取締役、山形文吾さん（４９）。同社は経営面積２・４㌶でイチゴや梨を栽培し、直売所やオンラインで販売するほか、１月から５月末までイチゴ狩り、８
年々暑さが厳しさを増していく日本の夏。今治市の㈱乃万青果では、そんな猛暑でもサッパリした柑橘類の味わいを手軽に楽しめる商品「柑橘の雫」を販売している。
柑橘の雫は、愛媛県産の柑橘類の果汁をゼリーにした飲むゼリー製品。その
夏バテ予防にはお米がおすすめ！
お米は栄養バランスに優れ、夏も元気に過ごすためのエネルギー源として欠かせません。今回は食欲が落ちやすい夏でもご飯が進む北信越自慢の「ご飯のお供」を紹介し、抽選で合計２０人にプレゼントします。お箸が止まらなく
南魚沼市の巻機工房が作る「巻機なんばん味噌」は、うま味調味料、着色料、保存料は一切使わず、無添加にこだわった手作りの逸品だ。真っ赤に熟した「かぐら南蛮」を細かく刻み油で炒め、自家製の味噌と絡めた旨辛
「炊きたての白いご飯にのせて食べれば、もう箸が止まらない」――。購入者から絶賛の声が寄せられるのが、能美市で「菜園生活－風来」を営む西田栄喜さん（５７）の手づくりキムチと漬物だ。
もともとホテルやバーで働いていた西田さんが就農し
