野菜大阪 レタス、キャベツは堅調予想
2026年11月13日
10月
▷ピーマンは連休前の不足感も手伝い高値が続いたが、下旬には天候回復と促成産の増加で荷動きが鈍化した。
▷キュウリも連休明けの気温上昇で出荷回復。後続産も重なり相場は低迷へ転じた。
▷レタス、白菜、キャベツなど洋菜・葉物野菜も上中旬は生育不
10月
▷ピーマンは連休前の不足感も手伝い高値が続いたが、下旬には天候回復と促成産の増加で荷動きが鈍化した。
▷キュウリも連休明けの気温上昇で出荷回復。後続産も重なり相場は低迷へ転じた。
▷レタス、白菜、キャベツなど洋菜・葉物野菜も上中旬は生育不良による品薄で価格が高騰。白菜は量販店の売り場拡大に伴い消費が活発化したが、下旬には天候回復による数量増や高値への反動から荷動きが鈍化。各品目とも価格は下落し安定へ向かった。
11月
▷果菜類ではピーマンが生育順調で、中旬にピークを迎え市況はもう一段安となる予想。
▷キュウリは北海道や東北産地の終了で販売環境の改善が見込まれるものの、宮崎や高知など後続産の出来次第で展開が変わりそうだ。
▷レタスは長野産が終了へ向かう一方、西日本産地も定植遅れから2週間ほど出遅れている。出荷量が安定する中旬までは品薄による高値推移が予想される。
▷白菜は長野産の残量があるものの後続の茨城産が定植時の降雨で遅れており、本格的な出荷拡大は中旬以降となる。
▷キャベツは定植期の天候不良で愛知産を中心に作柄が悪く潤沢な出回りは見込めない。業務関係は輸入品の使用もあり活発な荷動きは期待しにくいが、全国的な出回り不足から価格は堅調に推移する見通し。









