京丹後市で２０年近く有機農業に取り組む「てんとうむしばたけ」（梅本修代表）は、自然の循環を大切にした土づくりで、多彩なオーガニック野菜を育てている。

　自社農場で収穫した旬の有機野菜をたっぷりと使った人気商品が、「京都ケーク・サレ」＝写真。砂糖を使わず、米粉で仕上げたフランス生まれの〝塩ケーキ〟で、重さの半分以上にオーガニック野菜を使う。季節ごとに異なる野菜の味わいが楽しめる。

　朝食やランチ、おやつなどにもぴったりで、電子レンジやトースターで温めると、より一層野菜の風味が引き立つ。

　今回は、「京都ケーク・サレ（１本５５０㌘）」を抽選で５人にプレゼントします。

　応募方法　ハガキに郵便番号、住所、氏名、年齢、電話番号、「本紙で興味深かった記事」、または「本紙に期待する内容」を記入し、京都府農業会議「ふるさと特産品読者プレゼント係」（〒６０２・８０５４　京都市上京区出水通油小路東入丁子風呂町１０４の２　京都府庁西別館内）かＷｅｂの応募フォーム（二次元コード参照）まで。締め切りは６月２３日（火）必着。当選者は７月１０日付本欄で発表。

　５月１５日付「山北の温室みかん」（高知県）は次の５人が当選しました。（敬称略）

　佐藤百合子（青森）、大塚和馬（三重）、山口リエ（長野）、野村真利那（島根）、片岡知子（宮崎）