農水省は３月３１日、２０２５年産米の２月末現在の集荷業者の集荷数量が玄米ベースで２６０万９千㌧（前年同月比３７万７千㌧増）、販売数量が７８万６千㌧（１４万５千㌧減）になったと公表した。

　集荷数量は近年では２４年産の２２３万㌧、２３年産の２４９万㌧に次ぐ３番目に少ない水準で、同省は農家からの出荷先の多様化が影響していると見ている。販売数量も近年で最も少ない水準になり、集荷数量に対する販売数量の比率は３０％と、前年同月の４３％を１３㌽下回った。

　一方、民間在庫量は前年同月を９５万㌧上回る３００万㌧になり、比較可能な０９年以降で５番目に高い在庫水準になった。同省は２５年産の集荷数量が前年を大きく上回ったこと、販売数量が減少していることを要因に挙げている。

　民間在庫量を段階別に見ると、出荷段階が前年同月比で７４万㌧増の２３３万㌧、販売段階が同２１万㌧増の６７万㌧。出荷段階は前月（１月末現在）から３万㌧増加する一方、販売段階は５万㌧減少した。ただ、販売段階の在庫水準は例年４０万～５０万㌧程度なので、これを大きく上回っている。同省は、販売段階で例年より在庫が積み上がっていることにより、集荷業者から卸売業者への販売が緩やかになっていると見ている。