㈱グレイン・エス・ピー（東京都文京区）はこのほど、東京都内で「米の生産・流通効率化フォーラム」を開き、会場とオンラインで約２００人が参加した。

　同フォーラムでは、業務用米のさらなる取り引き拡大に向けて、生産者の業務用米の生産事例や、有識者・企業関係者などのパネルディスカッション、商談・交流会などが行われた＝写真。

　生産者として事例報告した愛知県西尾市の三矢浩隆さんは、安定生産を支える生産効率化への対応として、自身が取り組む不耕起Ⅴ溝直播栽培や今後の規模拡大について話した。

　グレイン・エス・ピーは、今回のフォーラムを皮切りに、秋から冬にかけて、フォーラムと商談会を順次開催する予定。生産者、実需者、関係者の連携で業務用米発展と持続可能な米の生産・流通に関連したイベント開催を行うとしている。