農業者ごとに丁寧に聞き取り、所定労働時間を設定し、労働条件を決定し、就業規則を作成する。この「労働時間管理」が私にとって社労士として農業に関わる最重要な事項です。それは今でも変わっていません。

　農業に特化した社労士として活動し２０年近くな

　実態に合わせて月ごとに労働時間を設定することが難しいと思われる方もいるかもしれません。

　まずは、「月ごと」をフラットにして考えてみましょう。季節・時季で考えてみることが大事です。基本的に農業は「月ごと」に作業されることはありませんが、季節

　前回、農業には時間管理が必要となることを述べました。それは、スマート農業やＡＩ化が進み、生産効率が求められる、その尺度が「時間」であるためです。また、労働基準法の労働時間等項目が適用除外であるからこそ、という話をしました。

　もう一つ時間管

　前回、農業には特有の事情があり、あらかじめ日ごとの労働時間を設定するのは困難であること、時給であれば働いた時間を清算し、その分の賃金を支払えばいいと書きました。

　では、月給の場合はどうするのか、月の所定労働時間を決めればよいのです。　例え

　今日、多くの農業経営では変形労働時間が導入されていると思います。ただ、純粋に労働基準法に定める変形労働時間制を導入しているところは少ないのではないでしょうか。雨が降って播種の時期がずれれば収穫が数週間ずれ込む、水温が１５度以上にならないと

　前回、生産者からの「雇用するなら仕事を作らないといけない」という言葉に引っ掛かったという話をしました。農業は、季節による繁閑の差が大きく、冬になれば農作業そのものが少なくなり、仕事がない時期もあります。雇用していたらそんな時どうするのか、

　皆さん、ハインリッヒの法則をご存じでしょうか。労働災害の分野で最もよく知られている事故の発生確率に関する法則です。２０２４年、農作業中死亡事故数は２８７人でした。

　死亡事故というのは、もっとも悲しい事故で、これ以上のものはありません。この

　前回書いたように、農業経営において、何とか社労士としてかかわれないかと考え始めて、最初に取り組んだことが「労災加入」を勧めることでした。

　労災保険制度を農業者に勧めるには二つのアプローチがありました。①雇用しているところに向けての通常の労

　１９９５年（平成７）３月末、大学を卒業した６日後、父が他界し、家業であった「集荷業」を継ぐこととなりました。

　地元（京都市南区上鳥羽）の農家が作る野菜を集めて、市場に出荷するという仕事で、業務といえば地元の農家まわり、卸売市場との橋渡しと

　福島県南会津の「会津よつば農業協同組合南郷トマト生産組合」では、産地全体でＪＧＡＰ団体認証を取得しました。南郷トマトは、標高の高い中山間地域の気候を生かし、６０年以上にわたり栽培されてきた地域ブランドです。

　同組合では、以前から生産マニュ

　福島県只見町の （同） ねっかは、過疎化の進む地域で、稲作の維持や特産品開発に向き合い、農業と酒造りに取り組む中で、ＪＧＡＰを管理基盤として活用しています。

　耕作放棄地が増える中、周囲の水田管理を担うケースが増え、現在では５軒の農家が町内

　茨城県境町で水稲や麦、ソバを栽培する㈱光ファームでは、ＪＧＡＰを人材育成に活用しています。地域の農地を守ることを理念に規模拡大を進め、現在は延べ１４６㌶を社員８人で管理しています。

　正社員の雇用を始めた当初は、多くが農業未経験者であったこ

　茨城県坂東市でニンジンを生産するフクトモ㈱坂東農場では、ＪＧＡＰを活用した農場管理に取り組み、販路拡大につなげています。かつては、「ＧＡＰは農家の敵」と感じていたといいます。「畑を知らない人が書類ばかり求める」。そうした印象を持っていたか

　ＪＧＡＰに関心はあっても、「何から始めればよいのか分からない」「取得までが大変そう」と感じている方は少なくありません。実際には、最初から完璧な農場を求めるものではなく、自分の農場を見直し、改善を積み重ねていくことが基本になります。

　まずは

　近年の農業は、良い農産物を作るだけでは成り立たなくなっています。食品安全は当然のこと、環境保全、労働安全、人権の尊重など、農場には多岐にわたる対応が求められています。さらに、企業調達の場面では、国際的なサステナビリティ基準への対応も重要に