久喜市の内田拓磁さん（３７）は持病のてんかんと向き合いながら、５０㌃に幸水や埼玉県オリジナル品種の彩玉など、８品種の梨を栽培。１９５９年に現在の上皇上皇后両陛下のご成婚記念の献上品に選ばれた宮野梨園の梨栽培を第三者継承し、高品質の梨を供給
梅の産地・埼玉県越生町では特定外来生物「クビアカツヤカミキリ」の食害から梅の木などを守ろうと、成虫を１０匹捕殺するごとに町内の飲食店で使える越生スタンプ会商品券５００円分と交換できるキャンペーンを実施中だ。
制度浸透のため「見つけて！教え
桶川市の道の駅べに花の郷おけがわとべに花観賞畑で６月20日と21日に「第29回べに花まつり」が開かれる。
同市にある４カ所のべに花観賞畑は合計９千平方㍍におよび、見頃を迎えたべに花を楽しむことができる。また、メイン会場の同駅では物産市や市
◆材料（４人分）
ルッコラ１束５０㌘、牛切り落とし１５０㌘、ブロッコリー約⅓個１００㌘、ゴボウ½本７０㌘、Ａ（熱湯６カップ 、塩小さじ２）、酒大さじ２、Ｂ（白すりごま大さじ４、しょうゆ・砂糖各大さじ１弱、ごま油小さじ１）
◆作り方
❶ル
「深谷は、ねぎだけじゃない。深谷ブロッコリーをもっと身近に」――。
２０２６年４月から、ブロッコリーが農林水産省の指定野菜に登録された。指定産地・埼玉県深谷市の道の駅おかべ農産物直売所でこのほど、ブロッコリーの認知度を高めるＢＢ（ブロッ
「甘くて大きいイチゴをつくりたい」。そう話すのは吉川市の㈱永瀬農産「吉川いちごの里」農場長・永瀬美香さん（26）。13㌃のハウスで「よつぼし」や「紅ほっぺ」など５品種を両親と３人で栽培している。
永瀬さんは幼い頃からイチゴ栽培に興味があっ
久喜市でコーヒー農園を営む東英雄さん（59）。リサイクル会社を経営する傍ら2024年から新たにコーヒー豆の栽培に挑戦している。1300平方㍍のビニールハウスにコーヒーの木を300本栽培。
義父から受け継いだ農地の活用法を考えていた時に、農
「梅の町として盛り上げたい。梅づくりは人づくり」――。埼玉県越生町にある梅の里おごせ山口農園代表の山口由美さん（５８）は梅を語り出すと止まらない越生の梅のセールスウーマン。自ら「梅不二子」と称し、町の在来種「越生べに梅」＝下
